Aktivitas Mukolitik Sirup Ekstrak Etanolik Biji Kapulaga (Amomum compactum Sol. Ex Maton) Pada Mukus Usus Sapi Secara In Vitro

SYAPUTRA, RIZKY ANUGERAH (2018) Aktivitas Mukolitik Sirup Ekstrak Etanolik Biji Kapulaga (Amomum compactum Sol. Ex Maton) Pada Mukus Usus Sapi Secara In Vitro. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
Naskah Skripsi.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas mukolitik ekstrak etanolik biji kapulaga lokal. Ekstrak etanolik biji kapulaga lokal disiapkan dengan berbagai konsentrasi larutan uji yaitu 0,2%; 0,4%; 0,6%; dan 0,8%. Uji aktivitas mukolitik dilakukan secara in vitro berdasarkan penurunan viskositas mukus usus sapi yang diukur dengan viskometer Ostwald. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak berbagai konsentrasi memiliki aktivitas mukolitik, sementara pada konsentrasi 0,8% setara dengan asetilsistein 0,1%. Ekstrak yang memiliki aktivitas mukolitik setara asetilsistein kemudian dibuat sediaan sirup dan diuji sifat fisik dengan sirup asetilsistein sebagai pembanding. Sirup ekstrak biji kapulaga lokal mampu menurunkan viskositas mukus usus sapi karena pada uji statistik memiliki signifikansi 0,01 (p<0,05) dengan kontrol negatif, namun aktivitasnya belum setara asetilsistein. Hasil uji sifat fisik sirup menunjukkan sirup ekstrak biji kapulaga lokal mudah dituang, warna stabil dalam penyimpanan, dan pH sirup masuk kondisi asam yaitu 3,4. Pada uji sifat fisik organoleptik (rasa, aroma, warna) dapat diterima responden, sedangkan untuk kekentalan masih kurang disukai.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Biji kapulaga, mukolitik, sirup
Subjects: R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Program Studi Farmasi
Depositing User: Wiwin Kartikawati
Date Deposited: 01 Feb 2019 07:48
Last Modified: 01 Feb 2019 07:48
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/12018

Actions (login required)

View Item View Item