AGROINDUSTRY BUSINESS REVENUES TOFU POST-EARTHQUAKES IN LOMBOK UTARA DISTRICT

MULIANA, MULIANA (2020) AGROINDUSTRY BUSINESS REVENUES TOFU POST-EARTHQUAKES IN LOMBOK UTARA DISTRICT. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text Skripsi Muliana.pdf Restricted to Repository staff only Download (781kB)

Abstract

Muliana, Pendapatan Usaha Agroindustri Tahu Pasca Gempa di Kabupaten Lombok Utara. Dibimbing oleh Bapak Dr. Ir. Tajidan, Msi., Selaku Pembimbing Utama, dan Ibu Ir. Siti Nurjannah, M.Si. Selaku Pembimbing Pendamping. Pembangunan industri di Propinsi Nusa Tenggara Barat diarahkan, terutama pada pengembangan industri yang berorientasi ekspor dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam dan sumber daya manusia serta memanfaatkan keuntungan lokasi Propinsi Nusa Tenggara Barat yang berada pada jalur pelayaran internasional Selat Lombok. Sehubungan dengan itu, pembangunan industri di Propinsi Nusa Tenggara Barat dikembangkan secara bertahap dan terpadu melalui peningkatan keterkaitan antara industri dan pertanian sehingga meningkatkan nilai tambah dan memperkuat struktur ekonomi daerah. Tujuan penelitian yaitu: (1) Mengetahui nilai produksi usaha agroindustri tahu dan biaya produksi usaha agroindustri tahu pasca empa di Kabupaten Lombok Utara. (2) Mengetahui pendapatan usaha agroindustri tahu Pasca Gempa di Kabupaten Lombok Utara. (3) Mengetahui kendala – kendala usaha agroindustri tahu pasca gempa di Kabupaten Lombok Utara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode deskriptif dan teknik pengumpulan data dilakukan dengan teknik survei untuk data primer dan menggunakan data dari instansi terkait untuk data sekunder unit analisis yaitu pengusaha agroindustri tahu. Penentuan responden menggunakan metode sensus. Jumlah responden yaitu sebanyak 24 responden. Sebagai responden adalah pemilik usaha agroindustri tahu. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai produksi merupakan pendapatan kotor yang diperoleh dari hasil perkalian jumlah produksi dan harga jual, rata – rata produksi tahu sebanyak 42 kelabang tahu/proses produksi dikalikan dengan rata – rata harga Rp 36.875, dan produksi perbulan sebanyak 1.175 kelabang tahu, sehingga nilai produksi per proses produksi dan perbulan. tahu yaitu per proses produksi sebesar Rp 1.534.375, dan Rp 42.962.500/bulan dengan total rata rata biaya yang dikeluarkan oleh pengusaha agroindustri tahu pasca gempa di Kabupaten Lombok Utara adalah sebesar Rp 662.729/proses produksi dan sebesar Rp 16.909.740/bulan dengan hasil pendapatan sebesar usaha agroindustri tahu pasca gempa di Kabupaten Lombok Utara yaitu sebesar Rp.871.646/proses produksi dan sebesar Rp.26.052.760/bulan. Nilai tersebut didapat dari total nilai produksi dikurangi dengan total biaya produksi yang dikeluarkan dalam proses produksi tahu oleh pengusaha tahu pasca gempa di Kabupaten Lombok Utara. responden yang mengalami kendala pada modal usaha agroindustri tahu pasca gempa di Kabupaten Lombok Utara adalah sebanyak 5 orang responden dengan presentase sebesar 20,83%, responden yang mengalami kendala pada bahan baku sebanyak 6 orang dengan presentase sebesar 25 %, responden yang mengalami kendala pada pemasaran sebanyak 3 orang dengan presentase sebesar 12,5 %, responden yang mengalami kendala pada tenaga kerja sebanyak 4 orang dengan presentase sebesar 16,6%, responden yang mengalami kendala pada proses produksi sebanyak 2 orang dengan presentase sebesar 8,33%. Dengan jumlah responden sebanyak 24 orang dengan presentase sebesar 100%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disarankan bahwa : (1). Diharapkan kepada responden usaha agroindustry tahu pasca gempa mampu mengatasi masalah – masalah yang dihadapi sehingga proses produksi usaha agroindustry tahu berjalan lancer. (2). Diharapkan kepada pengusaha agroindustry tahu agar mampu memperkerjakan lebih banyak tenaga kerja. (3). Produsen atau pengusaha agroindustri tahu pasca gempa di Kabupaten Lombok Utara diharapkan sering mengikuti pelatihan supaya usahanya semakin berkembang baik dari segi manajemen usaha ataupun kualitas produknya.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Kata Kunci: Tahu, Kabupaten Lombok Utara
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	23 Jun 2020 01:14
Last Modified:	23 Jun 2020 01:14
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/15888

Actions (login required)

View Item