Penggunaan puding Gracilaria sebagai pembawa feed additive untuk abalon

faturrahman, fatur (2012) Penggunaan puding Gracilaria sebagai pembawa feed additive untuk abalon. Simposium Nasional Bioteknologi Akuakultur IV, IV (IV). ISSN 987-602-97870-0-09

Preview

Text Faturrahman 2012 Penggunaan Puding Gracilaria sbg Pembawa feed additive utk abalon.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Abalon merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi. Pertumbuhan abalon yang lambat menjadi kendala bagi perkembangan industrialisasi abalon. Pemberian feed additive selama ini tidak menunjukkan hasil yang memuaskan karena sifat abalon yang menempel dan makan dengan cara mengerat. Oleh karena itu penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas penggunaan puding Gracilaria sebagai karir feed additive untuk abalon. Puding dibuat dengan konsentrasi agar-agar 2.5% dan Gracilaria 30-50%, memiliki tekstur dan kekenyalan tertentu sehingga disukai oleh abalon. Sebagai karir antibiotik kedalam puding ditambahkan rifamisin 100g/ml, sebagai karir probiotik disuplementasi Vibrio galur Alg3.1-Abn1.2 sebesar 108 cfu/g dan sebagai karir nutrisi esensial ditambahkan tepung kedelei 30%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian antibiotik melalui puding dapat mereduksi jumlah total bakteri pada saluran pencernaan abalon yang dipelihara selama 14 hari menjadi 103 cfu/g, total probiotik yang mampu berkolonisasi pada saluran cerna abalon gnotobiotik dan normal adalah berkisar antara 106-107 cfu/g, dan pertumbuhan abalon yang disuplementasi probiotik dan tepung kedelei menggunakan pudding Gracilaria sebagai karir lebih baik dibandingkan abalon kontrol. Dengan demikian, puding ini telah sukses digunakan untuk produksi dan mempertahankan kondisi gnotobiotik, sebagai karier probiotik dan nutrisi esensial untuk abalon.

Item Type:	Article
Keywords (Kata Kunci):	abalon, karir feed additive, puding Gracilaria, probiotik
Subjects:	Q Science > QR Microbiology > QR180 Immunology S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions:	Fakultas Matematika dan ilmu Pengetahuan Alam
Depositing User:	DR FATHURROHMAN BIO
Date Deposited:	05 Apr 2018 07:34
Last Modified:	05 Apr 2018 07:34
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/2028

Actions (login required)

View Item