ANALISIS EKONOMI USAHATANI JAMUR TIRAM (pleurotus ostreatus) DI KOTA MATARAM

Yolanda, Hosyani (2021) ANALISIS EKONOMI USAHATANI JAMUR TIRAM (pleurotus ostreatus) DI KOTA MATARAM. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text Skripsi Yolanda Hosyani ( C1G016245 ).pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Sektor pertanian merupakan sektor utama yang berperan penting pada perekenomian nasional dalam menyerap tenaga kerja, sumber pertumbuhan ekonomi, dan penyumbang divisa. Bertitik tolak dari kondisi tersebut, perhatian akan ketersediaan data sektor pertanian yang lengkap, akurat dan terkini sangat dibutuhkan sebagai acuan bagi pemerintah maupun para pemangku kepentingan dalam perencanaan dan perumusan kebijakan. Komoditas hortikultura salah satunya adalah sayuran sangat memberikan manfaat terhadap peningkatan pendapatan dan kesejahteraan penduduk Indonesia, khususnya bagi petani dan lingkungannya. Jamur merupakan salah satu komoditas hortikultura yang termasuk dalam kategori sayur- sayuran. Jenis jamur yang banyak berkembang di Indonesia adalah jamur merang (Volvariella Volvacea), jamur champignon (Agaricus Bitorquis), jamur kuping (Auricularia), jamur shiitake atau payung (Lentinus Edodes) dan jamur tiram (Pleurotus Ostreatus). Berdasarkan uraian tersebut, maka perlu dilakukan penelitian yang berjudul “Analisis Ekonomi Usahatani Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus). di Kota Mataram”. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Untuk mengetahui biaya dan pendapatan yang diperoleh usahatani jamur tiram di kota Mataram. (2) Untuk mengetahui efesiensi usahatani pada usahatani jamur tiram di kota Mataram. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Penentuan daerah sampel dilakukan dengan metode purposive sampling. Jumlah responden ditentukan secara ‘Quota Sampling’ sebanyak 10 orang petani (50% dari jumlah populasi sebanyak 19 orang). Hasil penelitian menunjukkan (1) Rata-rata biaya yang digunakan dalam satu kali proses selama 4 bulan produksi per luas kumbung jamur tiram yaitu sebesar Rp. 6.201.900. Sedangkan rata-rata pendapatan yang diperoleh per Musim panen jamur tiram yaitu sebesar Rp. 29.210.149. (2) usahatani jamur tiram di Kota Mataram secara finansial dinyatakan layak atau efesien. Dilihat dari nilai R/C Ratio jamur tiram 3,8 >1. Saran yang dapat diberikan dalam penelitian ini adalah; (1) Kepada petani jamur tiram diharapkan dapat berbagi informasi dan saling bekerjasama untuk meningkatkan usahatani dan budidaya jamur tiram guna menguntungkan satu dengan yang lainnya dan juga mengurangi tingkat pengangguran saat ini. (2) Kepada pemerintah diharapkan agar setiap usahatani jamur tiram terdaftar pada dinas pertanian atau instansi lainnya guna untuk mempermudah masyarakat dalam mengetahui dan mencari informasi mengenai jamur tiram.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Kata Kunci : Usahatani Jamur Tiram, Pendapatan, Efesiensi Usaha.
Subjects:	S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	23 Jun 2021 06:58
Last Modified:	23 Jun 2021 06:58
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/22364

Actions (login required)

View Item