NITRASI SENYAWA SINAMALDEHID HASIL ISOLASI DARI MINYAK KAYU MANIS (Cinnamomun burmanii) DENGAN ASAM SULFAT DAN KALIUM NITRAT

JUHAERI, SITI (2017) NITRASI SENYAWA SINAMALDEHID HASIL ISOLASI DARI MINYAK KAYU MANIS (Cinnamomun burmanii) DENGAN ASAM SULFAT DAN KALIUM NITRAT. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
SKRUPSI siti juhaeri (G1C013045).pdf
Restricted to Repository staff only

Download (6MB)

Abstract

Kayu manis banyak dimanfaatkan sebagai perasa karena aromanya yang khas, namun pemanfaatannya masih belum maksimal. Telah dilakukan studi awal sintesis senyawa nitroqumarin dari sinamaldehid untuk mengetahui apakah senyawa tersebut dapat disintesis dengan memodifikasi metode Diehl. Sintesis senyawa nitro ini dapat menambah nilai dan fungsi tanaman kayu manis. Beberapa tahapan reaksi dimulai dari kulit batang kayu manis kering, isolasi sinamaldehid dari kulit batang kayu manis kering dan nitratasi senyawa sinamaldehid. Selanjutnya dilakukan sintesis senyawa target melalui metode Diehl yang telah dimodifikasi dengan menggunakan asam sulfat pekat, kalium nitrat dan DCM sebagai pelarut. Hasil sintesis kemudian dianalisis menggunakan KLT dengan eluen DCM 100% dan diperoleh nilai Rf sebesar 0,538, analisis GCMS dengan puncak pada m/z 191 yang menunjukkan senyawa nitoqumarin (C9H5O2N) dengan persentase 33,33%.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Nitrasi sinamaldehid, nitroqumarin, GC-MS, kayu manis
Subjects: Q Science > QA Mathematics
Q Science > QD Chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan ilmu Pengetahuan Alam
Depositing User: Ayus Suyarsih
Date Deposited: 12 Apr 2018 06:30
Last Modified: 12 Apr 2018 06:30
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/2387

Actions (login required)

View Item View Item