KADAR LEMAK SUSU KAMBING PERANAKAN ETTAWA (PE) YANG DISILANGKAN DENGAN KAMBING BOER PADA KONDISI PETANI TERNAK DI DESA BATUJAI KECAMATAN PRAYA BARAT KABUPATEN LOMBOK TENGAH

AULIA, VICKY ASIPATIL (2017) KADAR LEMAK SUSU KAMBING PERANAKAN ETTAWA (PE) YANG DISILANGKAN DENGAN KAMBING BOER PADA KONDISI PETANI TERNAK DI DESA BATUJAI KECAMATAN PRAYA BARAT KABUPATEN LOMBOK TENGAH. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
SKRIPSI.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini berujuan untuk mengetahui kadar lemak dan bahan kering tanpa lemak (BKTL) susu induk kambing PE yang disilangkan dengan kambing Boer. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Mei-Juli 2017 di 2 lokasi yaitu pada kelompok petani ternak “Kembang Turi” Desa Batujai, Kecamatan Praya Barat, Kabupaten Lombok Tengah dan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Mataram. Penelitian ini menggunakan metode observasi langsung di kandang untuk pemeliharaan dan pengambilan sampel susu dan di Laboratorium untuk analisa kadar lemak dan bahan kering tanpa lemak susu. Materi yang digunakan adalah sampel susu dari 5 ekor kambing PE laktasi dengan periode kelahiran (laktasi) pertama dan masa laktasi 1 – 4 bulan pemerahan. Analisis data menggunakan Aritmatic Mean dan Standard Deviasi, selanjutnya dibahas secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata- rata kadar lemak susu induk kambing PE yang disilangkan dengan kambing Boer 3.15±1.05% dan kadar bahan kering tanpa lemak (BKTL) 10.530.67%. Kesimpulan bahwa induk kambing PE yang disilangkan dengan kambing Boer memiliki kadar lemak susu rendah, sebaliknya kadar BKTL lebih tinggi dari yang di syaratkan dalam SNI (2011) dan SK Dirjen Peternakan (1983).

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Kambing PE, Kambing Boer, disilangkan, lemak lemak susu.
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Peternakan
Depositing User: Wiwin Kartikawati
Date Deposited: 12 Apr 2018 06:28
Last Modified: 12 Apr 2018 06:28
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/2393

Actions (login required)

View Item View Item