DISTRIBUSI LEMAK TUBUH ITIK PEKING PADA UMUR POTONG 8 MINGGU DENGAN PEMBERIAN PAKAN KULIT NANAS FERMENTASI

BAIQ, RATNA SARI (2021) DISTRIBUSI LEMAK TUBUH ITIK PEKING PADA UMUR POTONG 8 MINGGU DENGAN PEMBERIAN PAKAN KULIT NANAS FERMENTASI. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
SKRIPSI_BAIQ_RATNA_SARI_B1D017041[1].pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui distribusi lemak tubuh itik peking pada umur potong 8 minggu dengan pemberian kulit nanas fermentasi.Materi penelitian yang digunakan adalah 128 ekor itik peking yang dibagi menjadi 4 perlakuan dengan 4 ulangan dan tiap ulangan terdiri atas 8 ekor.Variabel penelitian lemak tubuh seperti lemak mesenterium,lemak empela,lemak bantalan dan lemak abdominal. Diperoleh dengan melakukan proses penelitian itik peking jantan sejumlah 16 ekor yang bersumber dari tiap tiap unit kandang sebanyak 1 ekor.itik penelitian di analisis dengan analisis varian berdasarkaan rancaangan acak lengkap (RAL) pola searah dan dilanjutkan dengan uji jarak Ganda Duncan’s Multiple Range Test dengan program SPSS versi 16. Hasil analisis menujukan bahwa pemberian pakan kulit nanas fermentasi terhadap distribusi lemak pada umur potong 8 minggu tidak berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap lemak mesenterium, lemak empela dan lemak abdominal. Dan berpengaruh nyata (>0,05) terhadap lemak bantalan. Nilai lemak mesenterium berkisar antara 0,24% -0,27%, lemak empela berkisar antara 0,31% - 0,38%. Lemak bantalan berkisar antara 0,16% - 0,19%. Dan lemak abdominal berkisar antara 0,73% - 0,82%. Pada ransum perlakuan 2 (10%) dengan pemberian kulit nanas fermentasi 10% meningkatkan lemak empela sebesar 0,38%, lemak bantalan sebesar 0,19% dan lemak abdominal sebesar 0,82. Sedangkan pada perlakuan control (P0) tanpa menggunakan kulit nanas fermentasi meningkatan lemak mesenterium sebesar 0,31%.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Kata Kunci: Itik Peking, Kulit Nanas Fermentasi, Distribusi Lemak.
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Divisions: Fakultas Peternakan
Depositing User: Rini Trisnawati
Date Deposited: 08 Sep 2021 23:02
Last Modified: 08 Sep 2021 23:02
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/24094

Actions (login required)

View Item View Item