SINTESIS METIL ESTER SULFONAT MINYAK INTI BUAH KETAPANG (Terminalia catappa Linn.) MENGGUNAKAN AGEN SULFONASI NATRIUM BISULFIT

ASRI, EKA LESTARI (2021) SINTESIS METIL ESTER SULFONAT MINYAK INTI BUAH KETAPANG (Terminalia catappa Linn.) MENGGUNAKAN AGEN SULFONASI NATRIUM BISULFIT. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI_ Asri Eka Lestari.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Metil ester sulfonat (MES) merupakan jenis surfaktan anionik yang banyak diaplikasikan dalam bidang industri khususnya dalam pembuatan deterjen. Telah dilakukan penelitian sintesis metil ester sulfonat minyak inti buah ketapang (Terminalia catappa Linn.) menggunakan agen sulfonasi natrium bisulfit. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui apakah MES dapat disintesis dari minyak inti buah ketapang menggunakan agen sulfonasi NaHSO3, pengaruh perbandingan mol ME: NaHSO3, waktu reaksi, suhu reaksi pada reaksi sulfonasi, dan karakteristik MES yang terbentuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa MES dapat disintesis dari minyak inti buah ketapang menggunakan agen sulfonasi NaHSO3 dan kondisi terbaik dicapai pada perbandingan mol ME: NaHSO3 1:1,4, waktu reaksi 4,5 jam, dan suhu reaksi 45 ºC. Metil ester sulfonat yang diperoleh memiliki karakteristik cairan berwarna kuning dengan pH sebesar 6,82, daya deterjensi 55,85 %, dan yield sebesar 68,10 %. Hasil analisis spektrofotometer FTIR MES menunjukkan adanya gugus S═O pada bilangan gelombang 1162,45 cm-1 , gugus C─H alkana terdapat pada bilangan gelombang 2923,98 cm-1 dan 2853,71 cm-1 , dan gugus C═O ester yang berada pada bilangan gelombang 1745,07 cm-1 .

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Kata Kunci: Metil ester sulfonat, sulfonasi, minyak inti buah ketapang, spektrofotometer FTIR
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	27 Sep 2021 06:54
Last Modified:	27 Sep 2021 06:54
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/24587

Actions (login required)

View Item