STRATEGI USAHA AGROINDUSTRI COKELAT DI KABUPATEN LOMBOK UTARA

Hitajaya, Pratistha (2021) STRATEGI USAHA AGROINDUSTRI COKELAT DI KABUPATEN LOMBOK UTARA. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
SKRIPSI UNRAM .pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Agroindustri cokelat di Desa Genggelang Kecamatan Gangga Kabupaten Lombok Utara merupakan agroindustri yang mengalami perkembangan cukup baik. Hingga saat ini hanya ada satu usaha cokelat di Kabupaten Lombok Utara. Namun, dalam pengelolaan usaha agroindustri cokelat masih belum optimal. Strategi usaha ditujukan untuk mengetahui kemungkinan atau harapan dimasa yang akan datang dengan melihat seberapa besar kekuatan dan kelemahan, peluang dan ancaman dari usaha agroindustri cokelat, sehingga dapat diketahui strategi usaha agroindustri cokelat di Desa Genggelang Kecamatan Gangga Kabupaten Lombok Utara.Berdasarkan pertimbangan diatas maka dirasa perlu untuk melakukan penelitian tentang “Strategi Usaha Agroindustri Cokelat di Kabupaten Lombok Utara.”. Tujuan dari penelitian adalah (1) Mengetahui faktor-faktor internal dan eksternal terhadap Strategi usaha agroindustri cokelat di Kabupaten Lombok Utara. (2) Mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman usaha agroindustri cokelat di Kabupaten Lombok Utara. (3) Mengetahui strategi yang dapat diterapkan agar usaha agroindustri cokelat di Kabupaten Lombok Utara dapat berhasil. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif, teknik pengumpulan data dilakukan dengan teknik survey yaitu wawancara langsung dengan responden yang berpedoman pada daftar pertanyaan. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive sampling. Daerah yang menjadi tempat penelitian usaha agroindustri cokelat adalah Desa Genggelang Kecamatan Gangga. Adapun jumlah responden yang dipilih yaitu untuk komoditas yang mengusahakan cokelat sebanyak 20 responden. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Hasil analisis menunjukkan bahwa total skor IFAS adalah 2,57 mengindikasikan bahwa usaha agroindustri cokelat di atas rata-rata dalam keseluruhan kekuatan internalnya dan total EFAS di atas adalah 2,58 mengindikasikan bahwa usaha agroindustri cokelat di atas rata-rata dalam upayanya untuk menjalankan strategi yang memanfaatkan peluang eksternal dan menghindari ancaman. Matrik internal-eksternal (IE) menunjukkan bahwa kondisi agroindustri berada pada sel V yaitu dalam sel pertahankan dan pelihara dikarenakan total skor dari IFAS yaitu 2,57 dan skor EFAS yaitu 2,58. Pada posisi tersebut agroindustri dapat menerapkan strategi pertumbuhan melalui Konsentrasi integrasi horizontal. Pada Diagram Cartiseus menunjukkan bahwa usaha agroindustri cokelat di Desa Genggelang Kecamatan Gangga Kabupaten Lombok Utara berada pada kuadran growth yang merupakan situasi sangat menguntungkan. Tiga saran dapat disampaikan berdasarkan hasil penelitian ini adalah (1) Bagi petani dan karyawan di desa Genggelang sebaiknya memiliki motivasi yang kuat dan dapat berinovasi supaya bisa menghasilkan produk-produk baru untuk dapat bersaing di dunia usaha agroindustri khususnya di bidang cokelat. (2) Bagi pemerintah atau para investor dapat memberikan kesempatan kepada para petani kakao dan usaha cokelat untuk dapat memasarkan produknya di pasar-pasar agar produk lokal dapat menyaingi produk-produk dari luar baik itu produk nasional maupun produk internasional. (3) Bagi peneliti selanjutnya diharapkan untuk dapat menganalisis usaha yang baru tumbuh untuk dapat mengetahui strategi apa yang khusus digunakan oleh usaha-usaha menengah sehingga dapat memperkirakan kedepan untuk dapat melakukan sesuatu yang lebih baik.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Kata Kunci : Strategi Usaha, Agroindustri, Analisis SWOT.
Subjects: S Agriculture > SB Plant culture
Divisions: Fakultas Pertanian
Depositing User: Rini Trisnawati
Date Deposited: 13 Nov 2021 08:13
Last Modified: 13 Nov 2021 08:13
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/25887

Actions (login required)

View Item View Item