PERILAKU PETANI DALAM USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM DI KECAMATAN GERUNG KABUPATEN LOMBOK BARAT

Ayuni, Sukarman (2021) PERILAKU PETANI DALAM USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM DI KECAMATAN GERUNG KABUPATEN LOMBOK BARAT. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
SKRIPSI _AYUNI.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Indonesia disebut sebagai negara agraris karena didukung oleh kondisi lahan pertanian yang luas dan subur, sehingga dapat ditanami berbagai macam tanaman pertanian. Salah satu produk bidang pertanian yang popular yaitu jenis fungi/jamur. Indonesia termasuk salah satu negara yang dikenal sebagai gudang jamur terkemuka di dunia. Kabupaten Lombok Barat, khususnya di Kecamatan Gerung merupakan salah satu daerah yang sebagian besar masyarakatnya memanfaatkan sektor pertanian sebagai sumber penghidupan. Berdasarkan hasil survei pendahuluan, dapat diketahui bahwa, di Kecamatan Gerung terdapat petani yang menjalankan usaha budidaya jamur tiram, namun masih sangat sedikit sekali. Hal ini disebabkan karena masyarakat belum terlalu banyak mengetahui terkait prosfek usaha jamur tiram. Sebagian kecil masyarakat yang sudah menggeluti usaha inipun melakukan pengelolaan usaha dengan cara yang berbeda- beda. Adanya perbedaan cara pengelolaan usaha ini menjadikan penelitian yang berjudul “Perilaku Petani dalam Usaha Budidaya Jamur Tiram di Kecamatan Gerung Kabupaten Lombok Barat” penting dilakukan untuk mengetahui bagaimana pengetahuan, sikap dan keterampilan petani serta kendala yang dihadapi petani dalam usaha budidaya jamur tiram di Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok Barat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif, sedangkan pengumpulan data dilakukan dengan teknik wawancara langsung kepada responden. Unit analisis dalam penelitian ini adalah petani yang menjalankan usaha budidaya jamur tiram di Kecamatan Gerung Kabupaten Lombok Barat. Penelitian ini dilaksanakan di tiga desa yaitu Desa Kebunayu, Beleke dan Kelurahan Gerung Selatan. Penetapan daerah sampel dilakukan secara purposive sampling atau secara sengaja dengan pertimbangan bahwa di Desa/Kelurahan tersebut terdapat petani yang menjalankan usaha budidaya jamur tiram. Penentuan jumlah responden ditetapkan dengan teknik convenience sampling atau berdasarkan keberadaan elemen dan kemudahan untuk mendapatkannya. Jenis data yang digunakan adalah data kualitatif dan data kuantitatif, sumber data yaitu data primer dan data sekunder. Variabel dalam penelitian ini yaitu pengetahuan, sikap dan keterampilan petani serta kendala dalam pengembangan usaha budidaya jamur tiram di Kecamatan Gerung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perilaku petani dalam usaha budidaya jamur tiram yang meliputi pemilihan lokasi, penyiapan kumbung, pembuatan baglog, pembibitan pada baglog, penumbuhan miselium, penumbuhan badan buah jamur, penyiraman, pengendalian hama dan penyakit, pengaturan suhu ruangan dan pemanenan, di tinjau dari aspek pengetahuan, sikap dan keterampilan termasuk dalam kategori baik. Dimana, pada aspek pengetahuan, termasuk dalam kategori kurang paham dengan modus skor sebanyak 23. Pada aspek sikap, termasuk dalam kategori setuju dengan modus skor sebanyak 30 dan pada aspek keterampilan, termasuk dalam kategori terampil dengan modus skor sebanyak 27, sehingga dari total modus skor ketiga aspek tersebut dapat di ketahui bahwa perilaku petani dalam usaha budidaya jamur tiram di Kecamatan Gerung Kabupaten Lombok Barat termasuk kategori perilaku baik dengan total modus skor sebanyak 80. Adapun kesimpulan dan saran yang dapat diberikan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut; (1). Pengetahuan responden tentang usaha budidaya jamur tiram di Kecamatan Gerung termasuk pada kategori kurang paham dengan modus skor sebanyak 23. (2). Sikap responden terhadap usaha budidaya jamur tiram di Kecamatan Gerung termasuk pada kategori setuju dengan modus skor sebanyak 30. (3). Keterampilan responden dalam usaha budidaya jamur tiram di Kecamatan Gerung termasuk pada kategori terampil dengan modus skor sebanyakk 27. (4). Kendala responden dalam pengembangan usaha budidaya jamur tiram di Kecamatan Gerung yaitu modal, pengetahuan dan keterampilan, serta hamam dan penyakit.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Kata Kunci: Pengetahuan, sikap dan keterampilan petani, kendala usaha budidaya jamur tiram.
Subjects: S Agriculture > SB Plant culture
Divisions: Fakultas Pertanian
Depositing User: Rini Trisnawati
Date Deposited: 15 Dec 2021 04:26
Last Modified: 15 Dec 2021 04:26
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/26485

Actions (login required)

View Item View Item