LAJU PENGERINGAN RUMPUT LAUT DENGAN MENGGUNAKAN RUMAH KACA

Syamsul, Rizal (2021) LAJU PENGERINGAN RUMPUT LAUT DENGAN MENGGUNAKAN RUMAH KACA. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text TA_F1C014085_SYAMSUL RIZAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Pengeringan rumput laut di Sumbawa Barat khususnya di Desa Labuhan Kertasari dilakukan dengan menjemur rumput laut diatas tanah/pasir beralaskan terpal plastik atau di atas para-para. Sistem pengeringan tersebut perlu diperbaiki dengan menggunakan alat pengering tipe rumah kaca. Pengujian dilakukan menggunakan satu alat rumah kaca dengan massa rumput laut yaitu 60 kg, dan 30 kg lagi dijemur di luar alat sebagai perbandingan lamanya waktu pengeringan. Pengukuran terhadap suhu, intensitas matahari dan kadar air dilakukan setiap 1,5 jam hingga sampai kering yaitu rumput laut mencapai 49,96 %. Hasil penelitian menunjukan bahwa laju pengeringan di dalam alat lebih cepat dibandingkan di luar alat. Laju pengeringan 60 kg di dalam alat adalah 1,15 kg/Jam dengan waktu pengeringan 24 jam, sedangkan laju pengeringan massa 30 kg di luar alat sebesar 0,57 kg/jam dengan lama waktu pengeringan 33 jam. Efisiensi pengeringan dengan menggunakan alat lebih tinggi dibandingkan dengan efisiensi tanpa alat, hal ini sejalan dengan waktu pengeringan dengan menggunakan alat lebih cepat. Dimana nilai efisiensi menggunakan alat 25,12 %, sedangkan nilai efisiensi pengeringan tanpa menggunakan alat 19,18 %.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Kata kunci : rumput laut, laju pengeringan, pengering rumah kaca, massa, temperatur, kadar air.
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	27 Jan 2022 07:38
Last Modified:	27 Jan 2022 07:38
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/27529

Actions (login required)

View Item