ANALISA PENGARUH VARIASI MASSA RAGI ROTI DAN LAJU MIKROAERASI TERHADAP HASIL AKHIR KADAR DAN VOLUME BIOETANOL PADA MOLASE

ABIMANYU, PUTRA AKBAR (2022) ANALISA PENGARUH VARIASI MASSA RAGI ROTI DAN LAJU MIKROAERASI TERHADAP HASIL AKHIR KADAR DAN VOLUME BIOETANOL PADA MOLASE. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text TA_F1C116002_ABIMANYU PUTRA AKBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Kelangkaan energi menjadi permasalahan tersendiri di indonesia. Oleh karena itu diperlukan energi terbarukan yang memiliki sumber daya alam yang melimpah, salah satu energi alternative yang dapat dimanfaatkan adalah bioetanol, Bioetanol merupakan energi alternatif yang diperoleh dari bahan–bahan yang mengandung pati dan gula melalui proses fermentasi dan destilasi. Melalui pengembangan teknologi dan energi alternatif terbarukan, pembuatan bioetanol dapat menjadi solusi yang terbaik sebagai alternatif bahan bakar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dan komposisi yang optimal dari pembuatan bioetanol dari bahan baku molase dengan variasi laju mikroaerasi dan ragi terhadap kadar dan volume bioetanol. Penelitian ini menggunakan variasi laju mikroaerasi 1 lpm, 1,5 lpm dan 2 lpm, sedangkan variasi ragi dan yang digunakan 5 gr/l, 10 gr/l dan 15 gr/l dari volume total sampel yaitu 30 liter. Produksi bioetanol dilakukan dengan proses fermentasi selama 48 jam. Kemudian dilakukan proses destilasi untuk mendapatkan bioetanol dari fermentasi molase. Hasil penelitian ini menunjukan laju mikroaerasi merupakan faktor yang dominan untuk mengasilkan volume dan kadar bioetanol yang dihasilkan, sedangkan faktor ragi tidak terlihat pengaruh yang signifikan terhadap volume dan kadar bioetanol yang dihasilkan. perlakuan yang paling optimal untuk menghasilkan volume dan kadar bioetanol paling tinggi adalah laju mikroaerasi 1,5 lpm dan ragi sebanyak 10gr/l dengan 30 liter sempel molase, rata-rata volume bioetanol yang dihasilkan sebanyak 1150 ml dan kadar alkohol yang dihasilkan sebesar 83%

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Kata kunci: Bioetanol, molase, mikroaerasi, ragi.
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	09 Feb 2022 03:10
Last Modified:	09 Feb 2022 03:10
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/27699

Actions (login required)

View Item