ANALISIS RISIKO PRODUKSI, HARGA DAN KEUNTUNGAN USAHATANI KANGKUNG DI DESA DASAN TERENG KECAMATAN NARMADA KABUPATEN LOMBOK BARAT

Yuni, Stianingrum (2022) ANALISIS RISIKO PRODUKSI, HARGA DAN KEUNTUNGAN USAHATANI KANGKUNG DI DESA DASAN TERENG KECAMATAN NARMADA KABUPATEN LOMBOK BARAT. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Usahatani kangkung merupakan usahatani yang memiliki resiko, pada masa pandemi dan penghujan masalah yang mereka hadapi mulai dari produksi sampai pemasaran sangat mempengaruhi pendapatan, saat musim hujan adalah waktu yang bagus untuk produksi kangkung dengan demikian produksi kangkung akan meningkat namun harga cenderung menurun, terlebih pada masa pandemi seperti saat ini petani kangkung yang biasanya memasok kangkung ke lesehan atau rumah makan yang membutuhkan kangkung mulai berkurang karena sepi pengunjung sehingga pendapatan dari petani kangkung menjadi tidak stabil. Dengan diketahui kendala pada usaha pertanian, maka selayaknya usaha pertanian mendapatkan perhatian khusus untuk mengantisipasi terjadinya masalah-masalah lainnya dan juga perlu diperhatikannya pengembangan usahatani kangkung dengan memperhatikan resiko, faktor alam serta strategi dalam melakukan usahataninya. Selain itu juga diperlukan cara-cara penanganan yang tepat terhadap kendala-kendala yang ada pada usaha pertanian di Indonesia. Sehingga usahatani kangkung ini dapat menjadi sarana bagi petani dalam meningkatkan pendapatannya. Tujuan dari penelitian ini adalah; (1) Menganalisis tingkat resiko produksi usahatani kangkung di Desa Dasan Tereng Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat; (2) Menganalisis kestabilan harga kangkung pada usahatani kangkung di Desa Dasan Tereng Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat; (3) Menganalisis tingkat resiko keuntungan pada usahatani kangkung di Desa Dasan Tereng Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif, dilakukan di Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat, yaitu di Desa Dasan Tereng. Dengan penentuan jumlah responden dilakukan secara quota sampling yaitu 30 orang petani kangkung, dipilih secara accidental sampling dan jenis data yang digunakan yaitu data kualitatif dan data kuantitatif yang didapat dari data primer dan data skunder. Data dikumpulkan dengan cara wawancara setiap responden berdasarkan kuesioner dan dianalisis menggunakan analisis produksi, harga dan keuntungan, risiko produksi, risiko harga, dan risiko keuntungan. Analisis yang digunakan adalah Ukuran Ragam, Simpangan Baku, Koefisien Variasi dan Batas Bawah Hasil Tertinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa; (1) Rata-rata keuntungan yang diperoleh dalam usahatani kangkung di Desa Dasan Tereng Kecamatan Narmada per musim tanam (5 bulan) sebesar Rp 2.074,500/LLG atau Rp 5.927,143/Ha dengan R/C ratio sebesar 1,13. (2) Risiko Produksi, Harga dan Keuntungan Usahatani Kangkung di Desa Dasan Tereng Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat termasuk rendah, dengan Koevisien Variasi (KV) sebesar 0,03 untuk produksi, 0,06 untuk harga dan 0,46 untuk risiko keuntungan. (3) Sumber risiko yang di hadapi 100% petani kangkung di Desa Dasan Tereng Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat adalah risiko yang berasal dari hama penyakit, cuaca, teknologi untuk risiko produksi. Risiko harga dan keuntungan berasal dari risiko kualitas produk dan fluktuasi harga. Dari hasil penelitian dan pembahasan disarankan (1) Petani sebaiknya lebih aktif mencari informasi terkait teknologi atau cara untuk meminimalisir biaya produksi terutama pada penggunaan tenaga kerja agar dapat meningkatkan keuntungan kegiatan usahatani (2) Diharapkan kepada pemerintah untuk dapat melakukan penyuluhan atau pelatihan kepada petani yang berkaitan dengan cara untuk meghadapi risiko produksi harga dan keuntungan.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Kata Kunci: Kangkung, Produksi, Harga, Keuntungan, Resiko
Subjects:	S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	29 Jul 2022 01:56
Last Modified:	29 Jul 2022 01:56
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/30158

Actions (login required)

View Item