ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PEMASARAN PRODUK KERIPIK UBI JALAR DI KABUPATEN LOMBOK BARAT

Fifi, Lestari (2022) ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PEMASARAN PRODUK KERIPIK UBI JALAR DI KABUPATEN LOMBOK BARAT. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI_FIFI LESTARI_C1G118034_ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PEMASARAN_0622.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Kabupaten Lombok Barat merupakan salah satu kabupaten yang terletak di Provinsi Nusa Tenggara Barat. Di wilayah ini memiliki banyak pendapatan industri, sumber untuk individu atau swasta, salah satunya adalah agroindustri keripik ubi jalar. Penelitian ini untuk mengkaji struktur biaya produk keripik ubi jalar, mengkaji nilai tambah produk keripik ubi jalar dan mengkaji pemasaran produk keripik ubi jalar. Metode yang digunakan adalah deskriptif dan teknik survei untuk pengumpulan data. Daerah sampel ditentukan secara purposive sampling yang ditempatkan di Kecamatan Gunungsari dan Lingsar yaitu dengan sengaja meneliti 26 sampel yang merupakan agroindustri keripik ubi jalar, sedangkan sampel untuk proses pemasarannya dilakukan dengan metode “snowball sampling” yaitu dengan cara meneliti sebanyak 25 responden yang merupakan pengepul dan pengecer. Sumber data terdiri dari data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan adalah analisis struktur biaya, analisis nilai tambah dan analisis pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur biaya pertama untuk keripik ubi jalar adalah Rp. 1.038.896,99/PP, nilai tambah yang dihasilkan dari produk keripik ubi jalar di Kabupaten Lombok Barat adalah sebesar Rp. 2,634,79/bungkus. Analisis pemasaran terdiri dari dua saluran pemasaran, yaitu saluran I : produsen – pengumpul – pengecer. Saluran II : produsen – pengecer. .

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Kata Kunci : Agroindustri Keripik Ubi Jalar, Saluran Pemasaran, Nilai Tambah
Subjects:	S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	29 Jul 2022 03:49
Last Modified:	29 Jul 2022 03:49
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/30164

Actions (login required)

View Item