ANALISIS KEUNTUNGAN DAN PEMASARAN IKAN AIR TAWAR NILA DAN LELE DI KECAMATAN LINGSAR KABUPATEN LOMBOK BARAT

DINING, NURHIDAYANTI (2022) ANALISIS KEUNTUNGAN DAN PEMASARAN IKAN AIR TAWAR NILA DAN LELE DI KECAMATAN LINGSAR KABUPATEN LOMBOK BARAT. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI_Dining Nurhidayanti.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

Pengembangan sektor pertanian di Indonesia dipilah berdasarkan subsektor yaitu sub-sektor perkebunan, sub-sektor peternakan, sub-sektor perikanan, sub-sektor kehutanan serta sub-sektor pertanian tanaman pangan dan hortikultura. Perikanan sebagai salah satu sub-sektor pertanian, mempunyai peranan penting dalam mendorong pertumbuhan sektor pertanian dimasa yang akan datang. Selain itu, sub-sektor perikanan juga mempunyai peranan dalam hal pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat, penyedia lapangan kerja, pertumbuhan ekonomi dan pembangunan wilayah. Sub-sektor perikanan sebagai salah satu pendukung pertumbuhan ekonomi diharapkan dapat meningkatkan pendapatan Peternak ikan dan nelayan serta pelaku ekonomi lainnya yang berhubungan dengan kegiatan pada sub-sektor perikanan (Setiono, 2001). Lingsar adalah salah satu Kecamatan di Kabupaten Lombok Barat yang sebagian besar masyarakatnya melakukan usaha budidaya ikan air tawar nila dan lele. Usaha budidaya yang dilakukan umumnya di kolam. Komoditas ini menjadi pilihan utama masyarakat peternak ikan karena selain ketersediaan air memadai, budidaya ikan air tawar nila dan lele memiliki umur panen 3-4 bulan. Pada saat panen, tentu saja total produksi menjadi semakin banyak sehingga pemasaran ikan air tawar nila dan lele dan lembaga pemasaran yang terlibat sangat penting artinya dalam pendistribusian ikan air tawar nila dan lele dari produsen ke konsumen akhir. Dalam pemasaran hasil pertanian, panjang pendeknya saluran pemasaran akan berpengaruh terhadap efisien tidaknya pemasaran hasil. Hal ini karena setiap lembaga pemasaran akan mengeluarkan biaya pemasaran yang pada akhirnya akan berpengaruh pada harga per satuan di tingkat pedagang pengepul, pengecer atau konsumen akhir. Penelitian yang berjudul “Analisis Keuntungan Pemasaran Ikan Air Tawar Nila dan Lele di Kecamatan Lingsar Kabupaten Lombok Barat” bertujuan untuk : (1) Untuk menganalisis biaya dan pendapatan usaha budidaya ikan air tawar nila dan lele di Kecamatan Lingsar Kabupaten Lombok Barat; (2) Untuk menganalisis saluran pemasaran berbagai jenis ikan air tawar nila dan lele di Kecamatan Lingsar Kabupaten Lombok Barat; (3) Untuk menganalisis efisiensi saluran pemasaran berbagai jenis ikan air tawar nila dan lele di Kecamatan Lingsar Kabupaten Lombok Barat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik wawancara. Unit analisis dalam penelitian ini adalah Usaha yang dilakukan peternak ikan di Kecamatan Lingsar Kabupaten Lombok Barat. Jenis data dalam penelitian ini adalah data kuantitatif dan data kualitatif, sedangkan sumber data dalam penelitian ini yaitu: data primer dan data sekunder. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Lingsar terdiri dari 15 desa dan ditentukan secaraxvi purposive sampling 2 desa yang terbanyak peternak ikan air tawar yakni Desa Batu Kumbung dan Desa Sigerongan. Jumlah responden dalam penelitian ini ditentukan dengan metode quota sampling, yaitu teknik pengambilan sampel dari populasi denagan mengguanakan rumus Slovin. Semua populasi yang ada di kedua desa terpilih diambil sebagai responden, sehingga total responden sebanyak 35 orang. Penentuan responden pembudidaya ikan di Desa Batu Kumbung berdasarkan jumlah peternak ikan yang ada sehingga responden peternak ikan nila 10 orang dan ikan lele 7 orang peternak. Demikian juga dengan responden peternak ikan di Desa Segerongan yaitu 15 orang peternak ikan nila dan 3 orang peternak ikan lele. Sedangkan penentuan responden pedagang dilakukan secara snawball sampling dengan menelusuri informasi dari pembudidaya sampai ke konsumen akhir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Rata-rata biaya produksi pada usaha budidaya ikan nila sebesar Rp. 55.145.534,92/LLK atau Rp. 87.443.7633,6/100 m2. Rata-rata pendapatan yang diterima dalam usaha budidaya ikan nila yaitu sebesar Rp. 89.228.201,08/LK atau Rp. 14.148.833,1/100 m2. Sedangkan Rata-rata biaya produksi pada usaha budidaya ikan lele sebesar Rp. 30.059.676,67/LLK atau Rp. 19.085.508,99/100 m2. Rata-rata pendapatan yang diterima dalam usaha budidaya ikan nila yaitu sebesar Rp. 13.481.623,33 /LLK atau Rp. 8.559.760,85 /100 m2; (2) Dalam kegiatan pemasaran ikan air tawar ikan nila dan lele di Kecamatan Lingsar Kabupaten Lombok Barat terdapat 2 saluran pemasaran, yaitu: (b) Peternak Ikan → Pedagang Pengepul Desa → Pedagang Pengecer → Konsumen Akhir, (a) Peternak Ikan → Pedagang Pengepul Desa → Pedagang Pengepul Kecamatan → Pedagang Pengecer → Konsumen Akhir; (3) Dari kedua saluran pemasaran ikan air tawar ikan nila dan ikan lele di Kecamatan Lingsar Kabupaten Lombok Barat, disimpulkan bahwa saluran pemasaran I merupakan saluran pemasaran relatif lebih efisien, karena memiliki margin pemasaran paling rendah, share petani paling tinggi, dan nilai distribusi keuntungan yang sudah melebihi 0,5. Disarankan beberapa hal sebagai berikut : (1) Diharapkan peternak ikan air tawar untuk meningkatkan jumlah bibit sehingga besarnya pendapatan lebih tinggi; (2) Diharapkan kepada lembaga penyuluh terkait, masyarakat untuk diberikan wawasan dan informasi, agar minat terhadap ikan air tawar tinggi, sehingga saluran pemasaran ikan air tawar dapat berjalan dengan baik dan meningkatkan penjualan pada setiap lembaga pemasaran; (3) Diharapkan kepada peternak ikan air tawar di Kecamatan Lingsar untuk memberdayakan kelompok tani yang ada sehingga para peternak ikan lebih aktif dalam membudidayakan ikannya.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	ekonomi, pertanian, pendapatan, pemasaran, ikan, air tawar
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	10 Aug 2022 03:02
Last Modified:	10 Aug 2022 03:02
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/30455

Actions (login required)

View Item