KARAKTERISASI SENYAWA KOMPLEKS M-LIKOPEN (M = Co, Cu, Ag) BERBASIS BUAH TOMAT SEBAGAI SUPLEMEN MATA KULIAH KIMIA ORGANOLOGAM

DEVI AYU, SEPTIANI (2022) KARAKTERISASI SENYAWA KOMPLEKS M-LIKOPEN (M = Co, Cu, Ag) BERBASIS BUAH TOMAT SEBAGAI SUPLEMEN MATA KULIAH KIMIA ORGANOLOGAM. S2 thesis, Universitas Mataram.

Text TESIS - DEVI AYU SEPTIANI.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

Devi Ayu Septiani, 2022. Karakterisasi Senyawa Kompleks M-likopen Berbasis Buah Tomat Sebagai Suplemen Mata Kuliah Kimia Organologam. Tesis, Program Studi Magister Pendidikan IPA Program Pascasarjana Universitas Mataram di bawah bimbingan Prof. Drs. Agus Abhi Purwoko, M.Sc., Ph.D sebagai pembimbing I dan Dr. Aliefman Hakim, S.Si., M.Si sebagai pembimbing II. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen yang bertujuan untuk mengkarakterisasi senyawa kompleks M-Likopen (M = Co, Cu, Ag) berbasis buah tomat (Solanum lycopersicum) sebagai kandidat fotosensitizer pada sel surya, serta studi hasil konversi likopen dari ekstrak buah tomat dapat dijadikan sebagai suplemen dalam melengkapi sumber belajar mata kuliah Kimia Organologam. Bahan dasar yang dijadikan sebagai bahan pembuatan senyawa kompleks M- likopen pada penelitian ini adalah likopen dari ekstrak buah tomat yang ditambahkan ion logam Co2+, Cu2+ dan Ag+. Hasil dari sintesis kompleks M- likopen dikarakterisasi dengan spektrofotometer FTIR dan UV-Vis. Prosedur dalam penelitian ini dilaksanakan dengan tiga tahapan yaitu tahap ekstraksi likopen dari buah tomat, tahap pembuatan senyawa kompleks M-likopen dan tahap karakterisasi. Tahap pertama dilakukan ekstraksi likopen dari buah tomat dengan metode maserasi menggunakan pelarut aseton dan ekstraksi cair-cair menggunakan pelarut n-heksana. Tahap ini dihasilkan ekstrak kental likopen berwarna coklat oranye dengan berat 6,514 gr. Tahap kedua yaitu pembuatan senyawa kompleks dengan mencampurkan larutan likopen dengan masing-masing larutan logam Co, Cu, dan Ag pada perbandingan 1:1, lalu dilakukan pengadukan selama 2-3 jam menggunakan magnetic stirrer. Pembuatan senyawa kompleks digunakan pelarut etanol p.a untuk melarutkan ekstrak kental likopen dan logam (Co, Cu, Ag). Tahap ketiga yaitu karakterisasi senyawa likopen dan kompleks M- likopen dengan spektrofotometer FTIR untuk mengidentifikasi gugus fungsi ikatan senyawa yang terbentuk dan spektrofotometer UV-Vis untuk mengetahui absorbansi dan nilai panjang gelombang maksimum pada likopen dan kompleks M-likopen. Hasil uji spektrofotometer FTIR diperoleh bahwa terdapat senyawa likopen pada ekstrak kental likopen dari buah tomat yang ditandai dengan serapan bilangan gelombang sesuai dengan senyawa likopen, dan terbentuk senyawa kompleks M-likopen yang ditandai dengan pergeseran bilangan gelombang menjadi lebih besar. Hasil uji spektrofotometer UV-Vis menunjukkan serapan panjang gelombang maksimum dan absorbansi pada sampel, diperoleh panjang gelombang maksimum pada ekstrak likopen sebesar 447 nm (abs = 0,545), kompleks Co-likopen maks 516 nm (abs = 0,569), kompleks Cu-likopen maks 332 nm (abs = 3,957), dan untuk kompleks Ag-likopen maks 397,5 nm (abs = 0,106). Selanjutnya data nilai absorbansi dianalisis dengan microsot excel 2010 dan software OriginPro8.5.1 untuk memperoleh nilai energi celah pita (band gap). Selain itu, dilakukan uji stabilitas termal selama 15 hari untuk mengetahui persentase degradasi pada likopen dan kompleks M-likopen. Berdasarkan hasil karakterisasi dari serapan panjang gelombang, serapan bilangan gelombang pada gugus fungsi, stabilitas termal, dan nilai energi band gap pada senyawa kompleks x M-likopen (M = Co, Cu, Ag) berbasis buah tomat dapat dijadikan alternatif fotosensitizer pada sel surya yang memiliki potensi yang cukup baik jika dibandingkan dengan senyawa organik (likopen) saja. Selain itu, studi hasil konversi likopen dari ekstrak buah tomat menjadi kompleks logam-likopen dapat dijadikan sebagai suplemen untuk pembelajaran Kimia Organologam dalam bentuk petunjuk praktikum dengan hasil respon mahasiswa sangat positif (% rata- rata = 86%).

Item Type:	Thesis (S2)
Keywords (Kata Kunci):	Likopen, Senyawa Kompleks M-likopen (M=Co, Cu, Ag), DSSC, Kimia Organologam
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Divisions:	Pascasarjana
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	26 Aug 2022 00:41
Last Modified:	26 Aug 2022 00:41
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/31158

Actions (login required)

View Item