KANDUNGAN SELULOSA, HEMISELULOSA DAN LIGNIN DEDAK PADI HASIL PENGGILINGAN STATIS YANG DIFERMENTASI DENGAN RAGI TEMPE

AYU, LISTIANA (2022) KANDUNGAN SELULOSA, HEMISELULOSA DAN LIGNIN DEDAK PADI HASIL PENGGILINGAN STATIS YANG DIFERMENTASI DENGAN RAGI TEMPE. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
SKRIPSI_AYU LISTIANA_B1D 016 036.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui kandungan selulosa,hemiselulosa dan lignin dedak padi hasil penggilingan statis yang difermentasikan dengan ragi tempe. Penelitian ini dilaksanakan sejak tanggal 9 September sampai 6 Oktober 2020, di Laboraturium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Mataram. Penelitian ini didesain bedasarkan rancangan acak lengkap pola faktorial 3x3x3. Faktor pertama adalah level inokulan ragi tempe (0%, 2%,4%). Faktor kedua adalah faktor lama fermentasi yaitu (7, 14, 21 hari). Setiap perlakuan diulang masing-masing 3 kali. Sehingga terdapat 27 unit percobaan. Analisis statistik menggunakan program SAS 2001. Variabel yang diamati adalah kandungan selulosa, hemiselulosa dan lignin. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis variansi dan diuji dengan Uji Jarak Berganda Duncan’s. Hasil penelitian menunjukan bahwa pengguna level ragi tempe berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan selulosa,hemiselulosa dan lignin. Lama waktu fermentasi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan selulosa dan hemiselulosa, tetapi tidak terhadap lignin. Interaksi antra level ragi tempe dan lama fermentasi berpengaruh nyata terhadap kandungan selulosa dan hemiselulosa tetapi tidak nyata (P>0,05) terhadap kandungan lignin dedak padi

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Dedak Padi, Selulosa, Hemiselulosa, Lignin Fermentasi Ragi Tempe
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Peternakan
Depositing User: Meike Megawati
Date Deposited: 31 Aug 2022 02:04
Last Modified: 31 Aug 2022 02:04
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/31317

Actions (login required)

View Item View Item
Repository UNRAM is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.