KARAKTERISTIK KONSUMEN BUAH SALAK DI KOTA MATARAM

NI KADEK DINA, LARASSATI (2022) KARAKTERISTIK KONSUMEN BUAH SALAK DI KOTA MATARAM. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text Skripsi_Ni Kadek Dina Larassati_C1G018120..pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui krakteristik konsumen buah salak di Kota Mataram; (2) mengetahui atribut buah salak yang disukai konsumen; (3) menganalisis preferensi konusmen terhadap jenis buah salak di Kota Mataram. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Penelitian ini dilaksanakan di tiga kecamatan di Kota Mataram (Kecamatan Selaparang, Kecamatan Mataram, dan Kecamatan Cakranegara) yang ditentukan dengan Purposive Sampling. Unit analisis dalam penelitian ini adalah konsumen yang membeli dan mengkonsumsi buah salak di Kota Mataram. Jumlah responden pada penelitian ini sebanyak 45 orang yang ditentukan dengan Quota Sampling. Penentuan sampel dalam penelitian ini menggunkan Accidental Sampling. Analisis data yang digunakan adalah Analisis Fishbein, Important Perfomance Analysis dan Perankingan. Hasil penelitian menunjukan bahwa, karakteristik konsumen buah salak di Kota Mataram meliputi rentang usia 29-37 tahun sebanyak 13 orang atau sebesar 28,9%, jenis kelamin perempuan sebanyak 33 orang (73,3%) dan laki-laki sebanyak 12 orang (26,7%), agama Islam sebanyak 26 orang (57,8) orang diikuti oleh agama hindu sebnayak 12 orang (37,8%) dan kristen (4,4%), tingkat pendidikan terbanyak yaitu SMA sebanyak 27 orang (60%), pekerjaan wiraswasta terbanyak 11 orang (24,4%), dan pendapatan perbulan antara Rp. 1.000.000 sampai Rp. 5.000.000 sebanyak 21 orang (46,7%). Analisis Fishbein dan Importance Performance Analysis menunjukan, atribut rasa yang paling disukai konsumen dengan nilai sikap konsumen terhadap atribut rasa sebesar 18,58 yang bernilai positif dengan kinerja atribut berada pada kuadran III. Preferensi konsumen terhadap jenis buah salak di Kota Mataram pada buah salak pondoh 26 orang dengan perolehan poin sebanyak 78 berada pada kiteria poin sangat suka, buah salak gula sebanyak 13 orang dengan perolehan poin sebanyak 26 berada pada kriteria poin tidak suka, dan buah salak bali sebanyak 6 orang dengan perolehan poin sebanyak 6 berada pada kriteria sangat tidak suka

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	atribut, fishbein, IPA, preferensi.
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	06 Sep 2022 07:36
Last Modified:	06 Sep 2022 07:36
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/31521

Actions (login required)

View Item