ANALISIS DAYA SAING TAHU/TEMPE DI KOTA MATARAM

Novita Putri, Suhaimi (2022) ANALISIS DAYA SAING TAHU/TEMPE DI KOTA MATARAM. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI NOVITA PUTRI SUHAIMI (C1G017158).pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui nilai input domestik agroindustri tahu/tempe, (2) mengetahui nilai input impor agroindustri tahu/tempe, (3) mengetahui nilai output agroindustri tahu/tempe di Kota Mataram, (4) menganalisis daya saing Tahu/Tempe di kota Mataram. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Penelitian ini dilakukan di Kota Mataram yaitu pada Kecamatan Sekarbela dan Kecamatan Sandubaya. Pemilihan daerah sampel dilakukan dengan metode “Purposive sampling”. Unit analisis dalam penelitian ini adalah agroindustri tahu/tempe di Kota Mataram. Penentuan jumlah responden dilakukan dengan metode “slovin”. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dan kualitatif. Sumber data yang digunakan adalah data promer dan data sekunder. Analisis data menggunakan harga bayangan (Shadow Price) dan analisis domestik Resource cost (DRC). Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa: (1) Rata-rata nilai input domestik yang digunakan pada agroindustri tahu adalah Rp149.016 dan agroindustri tempe Rp253.033,34 untuk satu kali produksi. (2) Rata-rata nilai input impor agroindustri tahu adalah Rp787.000,00 dan agroindustri tempe Rp856.500,00 untuk satu kali produksi. (3) Rata-rata nilai output atau harga jual tahu adalah Rp898,54 perpcs dan untuk harga jual tempe Rp1.850,00 perpcs di Kota Mataram.( 4) Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai DRC diperoleh nilai sebesar < 1 dan nilai DRCR > 1, ini menunjukkan bahwa tahu/tempe di Kota Mataram tidak memiliki daya saing dalam penggunaan bahan baku yang berasal dari dalam negeri (domestik).

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Agroindustri, Analisis Domestik Resource Cost, Tahu/Tempe.
Subjects:	S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	19 Sep 2022 02:48
Last Modified:	19 Sep 2022 02:48
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/31964

Actions (login required)

View Item