PENGARUH pH DAN PUTARAN PENGADUKAN PADA FERMENTASI MOLASE TERHADAP HASIL AKHIR PRODUKSI BIOETANOL

Egami, ati (2022) PENGARUH pH DAN PUTARAN PENGADUKAN PADA FERMENTASI MOLASE TERHADAP HASIL AKHIR PRODUKSI BIOETANOL. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI FINAL PRINT_2.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Sampai saat ini minyak dan gas merupakan sumber energi utama di dunia. Indonesia merupakan negara dengan pemanfaatan energi yang cukup tinggi. Sumber energi di Indonesia masih berasal dari bahan bakar fosil. Pembakaran bahan bakar fosil, misalnya minyak dan gas dapat menyebabkan efek rumah kaca. Oleh sebab itu dibutuhkan sebuah energi alternatif (biofuel) yang tidak berbahaya bagi ekosistem. Salah satu contoh biofuel adalah bioetanol. Penelitian ini menggunkan 2 variasi yaitu putaran pengadukan (800, 1000 dan 1200 rpm) dan pH fermentasi (4, 4,5 dan 5). Jadi dari dua variasi tersebut didapatkan 9 macam perlakuan dengan 3 kali pengulangan sehingga total sampel ada 27. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh putaran pengadukan (rpm) dan pH fermentasi terhadap hasil akhir produksi bioetanol. Produksi bioetanol dilakukan dengan proses fermentasi selama 48 jam, kemudian didestilasi untuk mendapatkan bioetanol. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variasi pH fermentasi merupakan faktor yang paling dominan terhadap kadar bioetanol yang dihasilkan, sedangkan untuk volume bioetanol yang dihasilkan faktor yang paling dominan yaitu putaran pengadukan. Perlakuan yang menghasilkan volume bioetanol paling tinggi adalah putaran pengadukan 1000 rpm dan pH fermentasi 4 dengan rata-rata volume 1234,3 mL dan kadar alkohol tertinggi didapatkan pada perlakuan putaran pengadukan 1000 Rpm dan pH fermentasi 5 dengan nilai rata-rata 81,3%

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Bioetanol, putaran pengadukan, pH fermentasi, molase.
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	09 Nov 2022 04:05
Last Modified:	09 Nov 2022 04:06
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/32708

Actions (login required)

View Item