PENGARUH PEMBERIAN SERBUK KUNYIT (Curcuma domestica Val) DALAM PAKAN TERHADAP PRODUKSI DAN KADAR KOLESTEROL TELUR PUYUH (Coturnix-coturnix japonica)

MUHAMAD, SURYADINATA (2022) PENGARUH PEMBERIAN SERBUK KUNYIT (Curcuma domestica Val) DALAM PAKAN TERHADAP PRODUKSI DAN KADAR KOLESTEROL TELUR PUYUH (Coturnix-coturnix japonica). S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI MUHAMAD SURYADINATA.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian serbuk kunyit (Curcuma domestica Val) dalam pakan terhadap produksi dan kadar kolesterol telur puyuh (Coturnix-coturnix japonica), dilaksanakan pada bulan Juni-Juli 2022 selama 4 minggu di Desa Puyung Lombok Tengah NTB, Laboratorium Ilmu Nutrisi Fakultas Peternakan Universitas Mataram dan Laboratorium Hepatika Mataram. Materi yang digunakan adalah 60 ekor puyuh betina berumur 20 minggu dengan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang dibagi ke dalam 3 kelompok perlakuan dan 5 ulangan. Pakan yang diberikan tersusun dari 40% jagung + 22% dedak +38% konsentrat (P0), jagung 40% + dedak 21% + konsentrat 38% + kunyit 1% (P1) dan jagung 40% + dedak 20% + konsentrat 38% + kunyit 2% (P2). Data hasil penelitian yang diperoleh dianalisis menggunakan Analysis Of Variance (ANOVA) dengan menggunakan software JASP (Jeffreys’s Amazing Statistics Program). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata produksi telur yang diperoleh pada masing-masing perlakuan sebesar 83,94% (P0), 76,82% (P1), dan 78,18% (P2) sedangkan rata-rata kolesterol pada masing-masing perlakuan sebesar 50,40 mg/100ml (P0), 56,00 mg/100ml (P1), dan 52,60 mg/100ml (P2). Hasil tersebut menunjukkan bahwa pemberian serbuk kunyit dengan dosis 1-2% dalam pakan tidak memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05) menurunkan kadar kolesterol telur namun memberikan pengaruh nyata (P<0,05) menurunkan produksi telur terutama pada pemberian kunyit dengan dosis 1%.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	puyuh jepang, produksi telur, kolesterol telur
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Fakultas Peternakan
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	09 Nov 2022 04:06
Last Modified:	09 Nov 2022 04:06
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/32712

Actions (login required)

View Item