EFISIENSI WAKTU FERMENTASI DAN VARIASI BRIX TERHADAP HASIL AKHIR KADAR DAN VOLUME BIOETANOL PADA LIMBAH GULA (MOLASSES)

RIZKI, SEPTIAWAN (2022) EFISIENSI WAKTU FERMENTASI DAN VARIASI BRIX TERHADAP HASIL AKHIR KADAR DAN VOLUME BIOETANOL PADA LIMBAH GULA (MOLASSES). S1 thesis, Universitas Mataram.

Text Tugas Akhir_Rizki Septiawan_F1C018057.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penggunaan bahan bakar fosil dalam kehidupan sehari- sudah semakin meningkat. Bahan bakar fosil yang berasal dari unsur mahluk hidup yang terkubur ribuan bahkan jutaan tahun bersifat non-renewable atau tidak terbarukan, maka semakin banyak penggunaan bahan bakar fosil semakin lama dengan seiring waktu akan habis. Oleh karena itu bioetanol dapat berperan sebagai bahan pengganti atau bahan bakar alternatif untuk mengurangi penggunaan bahan bakar fosil. Bioetanol merupakan cairan hasil proses fermentasi gula dari sumber karbohidrat (selulosa) menggunakan bantuan mikroba. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efisiensi waktu fermentasi terhadap hasil akhir kadar dan volume bioetanol dari bahan ampas tebu (molasess) dengan menggunakan variasi nilai brix 14%, 15 %, dan 16% dan waktu fermentasi yang digunakan adalah 36 jam, 48 jam, dan 60 jam. Dari variasi nilai brix dan waktu fermentasi didapatkan perlakuan sebanyak 9 macam dengan pengulangan sebanyak 3 kali sehingga total sampel sebanyak 27. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor waktu fermentasi merupakan faktor dominan dalam menentukan volume alkohol , dan faktor brix dominan terhadap penentuan kadar. Perlakuan yang paling optimal untuk menghasilkan volume alkohol paling banyak adalah variasi brix 14% dengan variasi waktu fermentasi 36 jam dengan rata-rata volume bioethanol 1145,3 mL, dan untuk perlakuan paling optimal untuk menghasilkan kadar alkohol tinggi adalah variasi brix 16% dengan rata-rata kadar alkohol 84%

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	bioetanol, molase, brix, efisiensi waktu, bahan bakar
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	16 Nov 2022 00:53
Last Modified:	16 Nov 2022 00:53
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/33040

Actions (login required)

View Item