Potensi Limbah Rajungan (Portunus pelagicus) Sebagai Pakan itik Petelur

Dwi Kusuma, Purnamasari and Wiryawan, K G and erwan, erwan and L.A., Paozan (2015) Potensi Limbah Rajungan (Portunus pelagicus) Sebagai Pakan itik Petelur. Jurnal Peternakan Sriwijaya, 4 (1). pp. 11-19. ISSN 2303-1093, e-ISSN 2303-1107

Preview	Text (Jurnal) Potensi Limbah Rajungan (Portunus pelagicus) Sebagai Pakan itik Petelur.pdf Download (277kB) | Preview
Preview	Text (Reviewer) Potensi limbah rajungan.pdf Download (346kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi limbah rajungan sebagai pakan itik petelur.Itik lokal berumur ±10 bulan sebanyak 60 ekor dialokasikan secara acak ke dalam tiga perlakuandengan lima ulangan yang masing-masing berisi 4 ekor menurut rancangan acak lengkap. Pakandiramu menggunakan, dedak padi, jagung, konsentrat, minyak kelapa dan limbah rajungan dalambentuk tepung. Perlakuan pakan terdiri atas: P1 sebagai pakan kontrol terbuat dari jagung, dedakpadi dan konsentrat, P2 = pakan kontrol + 4% tepung limbah rajungan, P3 = pakan kontrol + 8%tepung limbah rajungan. Pakan diberikan sebanyak140 g/ekor/hari selama 6 minggu. Parameteryang diukur yaitu kualitas eksternal dan internal telur. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwapemberian limbah rajungan memberikan pengaruh yang lebih baik (P<0,01) terhadap kerabang telurdan warna kuning telur (P<0,05), sedangkan indeks kuning telur mengalami penurunan yangsangat nyata (P<0,01) dengan penambahan limbah rajungan 4% dan 8%. Namun pada bobot telur,indeks putih telur dan Haugh Unit (HU) dan kandungan kolesterol tidak berbeda nyata (P>0,05).Penggunaan limbah rajungan dalam pakan itik bermanfaat dalam menghasilkan telur dengankualitas yang lebih baik.

Item Type:	Article
Keywords (Kata Kunci):	Limbah rajungan, pakan, itik, kualitas telur
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Peternakan
Depositing User:	Relanti Saleha
Date Deposited:	26 Dec 2022 05:53
Last Modified:	16 Jan 2023 03:33
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/33769

Actions (login required)

View Item