PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KECERNAAN IN-VITRO BAHAN KERING (BK) DAN BAHAN ORGANIK (BO) KULIT KACANG TANAH

Satriadi, Satriadi (2017) PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KECERNAAN IN-VITRO BAHAN KERING (BK) DAN BAHAN ORGANIK (BO) KULIT KACANG TANAH. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI FIX 26 MARET 2018.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi terhadap kecernaan in-vitro bahan kering (KcBK) dan bahan organik kulit kacang tanah (KcBO). Penilitian ini menggunakan bahan kulit kacang yang dicampur dengan larutan fermentor yang terdiri dari molasses air dan EM4. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan : T1 (fermentasi 0 hari), T2 (fermentasi 7 hari), T3 (fermentasi 14 hari), dan T4 (fermentasi 21 hari). Variabel yang diamati adalah kecernaan in-vitro bahan kering (KcBK) dan bahan organik (KcBO) dan variabel penunjang yang diamati adalah : kandungan serat kasar (SK) kulit kacang tanah fermentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata (P<0,01) terhadap kecernaan in-vitro bahan kering (KcBK) kulit kacang tanah dan perbedaan yang tidak nyata (P>0,01) terhadap kecernaan in-vitro bahan organik (KcBO) kulit kacang tanah. Hal ini disebabkan oleh pengaruh beberapa faktor yang terdapat pada perlakuan, terutama komposisi nutrisi pakan, seperti kandungan protein kasar (PK%), serat kasar (SK%), kadar air (%), bahan kering (%), lemak kasar (%) kecernaan bahan kering (KcBK%) dan kecernaan bahan organik (KcBO).

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Fermentasi, Kulit Kacang Tanah, Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik, Lama Fermentasi.
Subjects:	L Education > L Education (General)
Depositing User:	Wiwin Kartikawati
Date Deposited:	02 May 2018 01:22
Last Modified:	02 May 2018 01:22
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/3450

Actions (login required)

View Item