RENA, RAMDINAWATI (2023) ALAT PEMOTONG KULIT OTOMATIS PADA PENGOLAHAN KERUPUK KULIT SAPI. S1 thesis, Universitas Mataram.
![[img]](http://eprints.unram.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Laporan TA_Rena Ramdinawati_F1B116024.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
Abstract
Alat pemotong merupakan salah satu yang digunakan untuk memotong benda. Contohnya seperti pisau yang berfungsi sebagai pemotong, pembelah dan mencincang. Kulit sapi merupakan bahan baku utama dalam pembuatan kerupuk kulit. Namun dalam peroses pembuatan kerupuk kulit ini masih banyak produsen menggunakan alat manual yang menggunakan tenaga manusia sehingga dalam proses pemotongan membutuhkan waktu yang cukup lama. Berdasarkan hal tersebut , maka dibutuhkan alat pemotong kulit otomatis dengan menggunakan komponen arduino sebagai mikrokontroler, relay sebagai switch, sensor inframerah untuk mendeteksi kulit sapi yang akan dipotong, dimmer sebagai pengatur kecepatan putaran pada brushed motor dc yang menggerakan pulley pada conveyor dan pisau, sudah dapat memotong kulit sapi dengan otomatis. sehingga penggunaan yang awalnya manual bergeser ke otomatis. Sistem kemudian diuji dalam kecepatan yang bebeda beda. pada kecepatan 102 rpm membutuhkan waktu diatas 11 detik, kecepatan 127 rpm membutuhkan waktu diatas 8 detik, pada kecepatan 275 rpm termasuk kecepatan yang membutuhkan waktu diatas 6 detik hasil potongan 4.9 mendekati hasil potongan yang diinginkan 4.5. dalam satu kali potongan dapat memotong 9 lembar potongan sehingga akurasi di atas 99% hal ini berarti pemotongan bahan kerupuk kulit sapi menggunakan alat pemotong otomatis sudah sesuai dengan yang diharapkan.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Keywords (Kata Kunci): | Kulit Sapi, brushed motor dc, arduino uno, sensor inframerah, pulley, pisau. |
| Subjects: | T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering |
| Divisions: | Fakultas Teknik |
| Depositing User: | Meike Megawati |
| Date Deposited: | 18 Jan 2023 01:06 |
| Last Modified: | 18 Jan 2023 01:06 |
| URI: | http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/34530 |
Actions (login required)
 |
View Item |
