PENGARUH KECEPATAN UDARA PADA ALAT PENGERING GABAH DENGAN MEKANISME PENUKAR KALOR

RONI, JULIAN (2023) PENGARUH KECEPATAN UDARA PADA ALAT PENGERING GABAH DENGAN MEKANISME PENUKAR KALOR. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text skripsi final vv.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

Indonesia merupakan negara agraris yang memiliki hasil pertanian yang berlimpah. Salah satunya adalah gabah, namun hasil pengolahan gabah seringkali tidak sesuai dengan hasil panen yang sebenarnya. Hal Ini dikarenakan pengolahan pasca panen yang kurang optimal dan pengeringan gabah yang kurang baik. Sehingga dibutuhkan penanganan pasca panen yang tepat agar hasil panen tidak cepat rusak. Oleh karena itu pengeringan dengan menggunakan alat fluidized bed dapat dipertimbangkan karena dapat dilakukan pemantauan kadar air akhir dalam gabah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi literatur dan studi eksperimen. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dengan menggunakan massa gabah yang sama yaitu 0,7 kg, dengan variasi temperatur 55℃ dengan kecepatan aliran udara 7 m/s membutuhkan waktu pengeringan paling cepat yaitu 30 menit, sedangkan untuk variasi temperatur 45℃ dengan kecepatan aliran udara m/s membutuhkan waktu pengeringan paling lama yaitu 37,8 menit untuk mencapai kadar air 14%. Jadi kesimpulan dari penelitian ini yaitu pada variasi temperatur dan kecepatan udara rendah membutuhkan waktu pengeringan yang paling lama dibandingkan pada variasi temperatur dan kecepatan udara tinggi yang membutuhkan waktu pengeringan relatif lebih cepat

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Gabah, kadar air, alat fluidized bed, kecepatan aliran udara, temperatur
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	06 Jun 2023 13:34
Last Modified:	06 Jun 2023 13:34
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/39276

Actions (login required)

View Item