PERENCANAAN INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH (IPAL) PADA RUMAH MAKAN CEPAT SAJI DI TERONG TAWAH KABUPATEN LOMBOK BARAT

Dewi, Tjok Istri Dwi Puspitha and Sideman, Ida Ayu Oka Suwati (2023) PERENCANAAN INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH (IPAL) PADA RUMAH MAKAN CEPAT SAJI DI TERONG TAWAH KABUPATEN LOMBOK BARAT. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text Artikel Ilmiah_Tjok Istri Dwi Puspitha Damayanti_F1A019178.docx Download (264kB)

Abstract

Seiring dengan banyaknya permintaan masyarakat yang menginginkan jasa servis makanan yang cepat, praktis dan bervariatif. Berkembangnya rumah makan yang semakin pesat dapat dipastikan akan menambah jumlah buangan air limbah domestik yang memiliki kandungan senyawa organik dan bahan kimia yang tinggi seperti minyak, deterjen dan limbah sayuran. Limbah rumah makan dapat mencemari lingkungan jika tidak dikelola dengan baik dan dapat merusak kesehatan manusia dan hewan. Oleh karena itu solusi yang paling efisien dilakukan adalah perlu adanya suatu perencanaan instalasi pengolahan air limbah pada kegiatan rumah makan tersebut yang berfungsi untuk menurunkan atau menghilangkan kadar senyawa organik yang berbahaya yang terdapat pada air limbah. Sehingga pada saat dibuang ke badan air sudah memenuhi baku mutu kualitas air serta meminamlisir terjadinya pencemaran lingkungan. Pada perencanaan instalasi pengolahan air limbah pada rumah makan di Terong Tawah ini menggunakan metode biofilter dan juga mempertimbangkan beberapa hal seperti dimensi, volume, dan kedalaman untuk memudahkan pemeliharaan. Dalam perencanaan ini meliputi pengumpulan data primer dan sekunder, perhitungan dimensi unit IPAL, penggambaran desain IPAL serta perhitungan anggaran biaya masing-masing unit IPAL. Desain instalasi pengolahan air limbah dalam perencanaan rumah makan ini terdiri dari bebearapa bak pengolahan seperti bak pemisah minyak dan lemak dengan dimensi 0,7 m x 0,5 m x 0,7 m; bak ekualisasi dengan dimensi 2 m x 1 m x 0,9 m; bak pengendapan awal dengan dimensi 1,4 m x 0,7 m x 0,9 m; bak biofilter anaerob dengan dimensi 2 m x 1 m x 1,2 m; bak biofilter aerob dengan dimensi 1,4 m x 0,7 m x 1,2 m; dan bak pengendapan akhir dengan dimensi 1 m x 0,5 m x 0,7 m. Rencana anggaran biaya yang dibutuhkan untuk pembangunan instalasi pengolahan air limbah pada rumah makan ini sebesar Rp 36.500.000,00

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Limbah Cair, Rumah Makan, Cepat Saji, IPAL, Biofilter
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Ir Ida Ayu Oka Suwati Sideman
Date Deposited:	07 Jun 2023 03:04
Last Modified:	07 Jun 2023 03:04
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/39303

Actions (login required)

View Item