ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT CADMIUM (Cd) PADA KEONG SAWAH (Pila ampullacea) DARI DANAU RAWA TALIWANG UNTUK MEMPERKAYA MATERI PENGETAHUAN LINGKUNGAN

Indra, Wulan (2023) ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT CADMIUM (Cd) PADA KEONG SAWAH (Pila ampullacea) DARI DANAU RAWA TALIWANG UNTUK MEMPERKAYA MATERI PENGETAHUAN LINGKUNGAN. S1 thesis, Universitas Mataram.

	Text SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text ARTIKEL.pdf Restricted to ["security_typename_anyone" not defined] Download (233kB)

Abstract

Keong merupakan salah satu organisme aquatic yang dapat digunakan sebagai indikator biologi logam berat di perairan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat kadmium (Cd) pada keong sawah (Pila ampullacea) dari Danau Rawa Taliwang yang dapat digunakan untuk memperkaya materi pengetahuan lingkungan dan untuk mengetahui kelayakan konsumsi keong sawah (Pila ampullacea) yang sesuai dengan ambang batas cemaran logam berat dalam makanan. Penelitian dilakukan dalam rentang waktu 10 bulan, terhitung mulai bulan Agustus 2022-Juni 2023 di Danau Rawa Taliwang. Pengambilan data dilakukan dengan metode purposive sampling pada 2 stasiun penelitian, yaitu di sisi Timur dan sisi Barat Danau Rawa Taliwang. Sampel dalam penelitian ini adalah 4 ekor keong sawah yang ditangkap menggunakan jaring. Sampel kemudian didestruksi di Laboratorium Analisis Universitas Mataram dan analisis kandungan logam berat Kadmium dilakukan di Laboratorium Lingkungan Hidup NTB menggunakan Atomic Absorbtion Spectrophotometry (AAS). Bagian tubuh keong yang diteliti adalah dagingnya yang sudah dibersihkan dan dipisahkan dari cangkang dan organ dalamnya. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata kandungan logam kadmium (Cd) pada daging keong sawah (Pila ampullacea) dari Danau Rawa Taliwang adalah 0,19 mg/kg. Hasil tersebut menunjukkan bahwa keong sawah layak untuk dikonsumsi karena kandungan kadmium pada keong sawah (Pila ampullacea) dari Danau Rawa Taliwang masih berada dibawah ambang batas tingkat maksimum cemaran kadmium (Cd) yang diperbolehkan dalam pangan olahan pada gastopoda yaitu 0,30 mg/kg menurut Peraturan BPOM Nomor 9 Tahun 2022. Hasil ini dapat digunakan untuk memperkaya materi pengetahuan lingkungan

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Kadmium (Cd), Keong Sawah, Danau Rawa Taliwang
Subjects:	L Education > LC Special aspects of education L Education > LC Special aspects of education > LC5201 Education extension. Adult education. Continuing education
Divisions:	Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	08 Jun 2023 07:13
Last Modified:	08 Jun 2023 07:13
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/39416

Actions (login required)

View Item