STUDI PERBANDINGAN NILAI TAMBAH PRODUK AGROINDUSTRI RUMAH TANGGA BERBASIS NIRA DI DESA KEKAIT KABUPATEN LOMBOK BARAT

Rabiatul, Adawiah (2023) STUDI PERBANDINGAN NILAI TAMBAH PRODUK AGROINDUSTRI RUMAH TANGGA BERBASIS NIRA DI DESA KEKAIT KABUPATEN LOMBOK BARAT. S1 thesis, Universitas Mataram.

	Text S_Rabiatul Adawiah_Studi Perbandingan Nilai Tambah Dari Produk Agroindustri Rumah Tangga Berbasis Nira di Desa Kekait Kab~1.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
Preview	Text J_Rabiatul Adawiah_Studi Perbandingan Nilai Tambah Dari Produk Agroindustri Rumah Tangga Berbasis Nira di Desa Kekait Kab~1.pdf Download (240kB) | Preview

Abstract

Penelitan ini bertujuan untuk: (1) Mengetahui nilai tambah dari agroindustri berbasis nira di Desa Kekait Kabupaten Lombok Barat, (2) Mengetahui pendapatan yang diproleh dari agroindustri berbasis nira di Desa Kekait Kabupaten Lombok Barat, dan (3) Mengetahui hambatan yang dihadapi dari agroindustri berbasis nira di Desa Kekait Kabupaten Lombok Barat. Penelitian ini menggunakan metode deskripstif. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dan data kualitatif. Sumber data yang digunakan yaitu data primer dan data skunder. Analisis data menggunakan Metode Hayami, analisis perbandingan uji-t hitung, dan analisis pendapatan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan agroindustri gula bumbung sebesar Rp. 2.296/kg bahan baku dengan rasio nilai tambah sebesar 44,26% dan nilai tambah pada pengolahan gula semut sebesar Rp. 4.652/kg bahan baku dengan rasio nilai tambah sebesar 58,81%. Perbandingan nilai tambah gula bumbung dan gula semut di uji dengan t-test pada taraf 5% diproleh nilai t-hitung -18.736 > dari t-tabel 2,1009 per liter bahan baku. Artinya nilai tambah hasil olahan air nira menjadi gula bumbung lebih kecil dibandingkan dengan nilai tambah hasil olahan gula semut dan signifikan atau berbeda nyata pada taraf 5%. Pendapatan pada agroindustri berbasis nira di Desa Kekait Kabupaten Lombok Barat untuk perajin gula bumbung sebesar Rp. 31.402/proses produksi atau Rp 471.043/bulan gula bumbung dan gula semut sebesar Rp. 104.667/proses produksi atau Rp. 1.570.014/bulan. Hambatan yang dihadapi perajin dalam usaha agroindustri berbasis nira di Desa Kekait Kabupaten Lombok Barat yaitu bahan baku, kesulitan mendapatkan kayu bakar, akses jalan pada musim penghujan dan pemasaran.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Industri Rumah Tangga, Nilai Tambah, Pendapatan, Gula Aren
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	12 Jun 2023 08:33
Last Modified:	12 Jun 2023 08:33
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/39717

Actions (login required)

View Item