FINA ALIA, NINGSIH (2023) STUDI PENGARUH PENAMBAHAN ASAM ASKORBAT PADA PEMBUATAN BIOPLASTIK PATI UMBI TALAS DENGAN KITOSAN. S1 thesis, Universitas Mataram.
![[img]](http://eprints.unram.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
SKRIPSI FINA ALIANINGSIH.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
|
Text
ARTIKEL FINA ALIANINGSIH.pdf Download (614kB) | Preview |
Abstract
Bioplastik adalah salah satu jenis plastik yang terbuat dari bahan yang dapat diperbarui seperti pati. Pati umbi talas berpotensi sebagai bahan baku pembuatan bioplastik dengan menggunakan asam askorbat sebagai pemlastis dan kitosan sebagai penguat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pengaruh penambahan asam askorbat pada bioplastik terhadap sifat kekuatan tarik, elongasi, daya serap air, uji biodegradabilitas dan analisis FTIR (Fourier Transform-Infra Red). Pembuatan bioplastik menggunakan perbandingan pati:kitosan (5:3) dengan variasi asam askorbat 1; 1,5; 2 mL. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik bioplastik yang meliputi nilai kuat tarik dan elongasi tertinggi pada variasi asam askorbat 2 mL dengan nilai 8.1432 MPa dan elongasi 29,94 %, nilai daya serap air 11 %. Hasil analisis FTIR menunjukkan tidak terdapat serapan gugus fungsi baru pada spektrum sehingga interaksi antara komponen dalam bioplastik yang didapatkan adalah interaksi fisik. Hasil Uji biodegradabilitas menunjukkan bahwa bioplastik yang diperoleh mampu terdegradasi sebesar 23 % dalam tanah selama 15 hari.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Keywords (Kata Kunci): | Bioplastik, asam askorbat, pati umbi talas dan kitosan |
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan ilmu Pengetahuan Alam |
| Depositing User: | Meike Megawati |
| Date Deposited: | 16 Jun 2023 07:00 |
| Last Modified: | 16 Jun 2023 07:00 |
| URI: | http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/39994 |
Actions (login required)
 |
View Item |
