Turnitin "PEMANFAATAN TEPUNG UMBI MINOR SEBAGAI ALTERNATIF STABILIZER ALAMI UNTUK MENINGKATKAN MUTU FISIK DAN INDERAWI ES KRIM BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizussp.)"

Zainuri, Zainuri Turnitin "PEMANFAATAN TEPUNG UMBI MINOR SEBAGAI ALTERNATIF STABILIZER ALAMI UNTUK MENINGKATKAN MUTU FISIK DAN INDERAWI ES KRIM BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizussp.)". Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram.

[img]
Preview
 Text
b4. PEMANFAATAN TEPUNG UMBI MINOR SEBAGAI ALTERNATIF STABILIZER ALAMI UNTUK MENINGKATKAN MUTU FISIK DAN INDERAWI ES KRIM BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus sp.)_16.pdf
Download (2MB) | Preview
Item Type: Other
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Divisions: Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri
Depositing User: Ir. Zainuri, M.App.Sc., Ph.D
Date Deposited: 19 Jun 2023 04:03
Last Modified: 19 Jun 2023 04:03
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/40051

Actions (login required)

View Item View Item
Repository UNRAM is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.