STUDI KOMPOSISI KIMIA KULIT KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) DAN KANDIDAT PEMBAWANYA SEBAGAI AGEN ANTIDIABETES MELLITUS STUDY CHEMICAL COMPOSITION OF PEANUT SHELL (Arachis hypogaea L.) AND ITS CANDIDATE CARRIER AS AN ANTIDIABETIC AGENT MELLITUS

Hadi, Surya (2017) STUDI KOMPOSISI KIMIA KULIT KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) DAN KANDIDAT PEMBAWANYA SEBAGAI AGEN ANTIDIABETES MELLITUS STUDY CHEMICAL COMPOSITION OF PEANUT SHELL (Arachis hypogaea L.) AND ITS CANDIDATE CARRIER AS AN ANTIDIABETIC AGENT MELLITUS. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text STUDI KOMPOSISI KIMIA KULIT KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) DAN KANDIDAT PEMBAWANYA SEBAGAI AG.pdf Restricted to Repository staff only Download (184kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi kimia dari masing-masing ekstrak metanol kulit kacang tanah dan ekstrak metanol minyak (VCO dan CPO) sebagai agen antidiabetes mellitus. Penelitian ini bersifat eksploratif dengan menggunakan teknik analisis GC-MS. Sampel ekstrak metanol kulit kacang tanah dan ekstrak metanol minyak (VCO dan CPO) dipartisi dengan n-heksan dan DCM. Hasil partisi kemudian dianalisis dengan GC-MS. Hasil analisis GC-MS menunjukkan, senyawa yang diduga kuat berperan sebagai agen antidiabetes mellitus pada ekstrak kulit kacang tanah yaitu asam oleat, asam linoleat, stigmast-5-en-3-ol dan 2-monoolein/2-oleoilgliserol. Pada ekstrak minyak yang diduga kuat berperan sebagai agen antidiabetes mellitus yaitu asam laurat pada ekstrak VCO dan 2- monoolein/2-oleoilgliserol pada ekstrak CPO.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Komposisi kimia, kulit kacang tanah, VCO, CPO, dan GC-MS
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Saprudin Saprudin
Date Deposited:	22 May 2018 04:49
Last Modified:	22 May 2018 04:49
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/4126

Actions (login required)

View Item