ANALISIS KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI OPAK-OPAK DI KECAMATAN TANJUNG KABUPATEN LOMBOK UTARA

Andani, Meri (2023) ANALISIS KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI OPAK-OPAK DI KECAMATAN TANJUNG KABUPATEN LOMBOK UTARA. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text S_Meri Andani_Analisis Kelayakan Usaha Agroindustri Opak-Opak di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lomb.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Usaha agroindustri opak-opak di Kecamatan Tanjung sudah cukup lama dikembangkan. Dalam pengembangan usaha agroindustri opak-opak tersebut tentu berkaitan langsung dengan ketersediaan bahan baku, permodalan atau biaya, dan juga pemasaran produk. Produk opak-opak yang ada di Kecamatan Tanjung ini hanya dijual atau dipasarkan di daerah Kabupaten Lombok Utara saja, yang mana jangkauan pasar tersebut tentu tidak akan memberikan penambahan pendapatan yang signifikan atau yang besar, padahal selain jumlah produksi opak�opak dan biaya, jangkauan pasar itu sendiri sangat mempengaruhi jumlah pendapatan dan kesejahteraan pemilik usaha agroindustri opak-opak. Berdasarkan penjelasan tersebut, tentu akan menimbulkan pertanyaan apakah usaha agroindustri opak-opak di Kecamatan Tanjung ini menguntungkan dan layak untuk diusahakan atau tidak. Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk menganalisis biaya dan pendapatan usaha agroindustri opak-opak di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara; (2) untuk menganalisis kelayakan usaha agroindustri opak-opak di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara; (3) untuk mengetahui kendala-kendala yang dihadapi oleh pengusaha agroindustri opak-opak di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan pengumpulan data dilakukan dengan teknik survei. Unit analisis dalam penelitian ini adalah usaha agroindustri opak-opak yang ada di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara. Penentuan daerah sampel ditetapkan secara purposive sampling yaitu Desa Sigar Penjalin atas dasar bahwa desa tersebut merupakan satu-satunya lokasi yang terdapat usaha agroindustri opak-opak. Penentuan jumlah responden ditetapkan secara sensus yaitu sebanyak 21 orang pengusaha yang xiv berasal dari Desa Sigar Penjalin ditetapkan semua untuk dijadikan responden dalam penelitian. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kualitatif dan data kuantitatif. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Analisis data menggunakan analisis biaya, pendapatan, dan kelayakan usaha serta mendeskripsikan kendala dalam usaha agroindustri opak-opak di Kecamatan Tanjung Kabupeten Lombok Utara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Rata-rata biaya produksi usaha agroindustri opak-opak di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara adalah sebesar Rp. 223.888/proses produksi dan rata-rata pendapatan usaha yaitu sebesar Rp. 97.065/proses produksi. (2) Usaha agroindustri opak-opak di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara layak untuk diusahakan karena memiliki nilai R/C Ratio sebesar 1,43 > 1 dan nilai produktivitas modal (π/C) sebesar 43% > bunga bank yang berlaku sebesar 2,25% per bulan serta nilai produktivitas tenaga kerja sebesar Rp. 255.536/HKO > tingkat upah yang berlaku sebesar Rp. 78.911/HKO. (3) Kendala-kendala yang dihadapi oleh pengusaha agroindustri opak-opak di Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara adalah harga bahan baku tepung ubi kayu/tepung tapioka dan faktor cuaca. Saran yang dapat diberikan yaitu: (1) Disarankan kepada pengusaha opak�opak untuk memperluas jangkauan pasar hingga ke luar daerah dan melakukan promosi serta memasarkan produk melalui media sosial agar permintaan produk semakin meningkat sehingga pendapatan yang diterima juga turut meningkat. (2) Disarankan kepada pengusaha opak-opak untuk membuat kemasan yang lebih baik agar dapat menarik minat konsumen untuk membeli lebih banyak lagi. (3) Bagi peneliti selanjutnya yang hendak melakukan penelitian terkait dengan usaha opak-opak ini, disarankan agar menjadikan hasil penelitian ini sebagai refrensi untuk melakukan penelitian selanjutnya

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Agroindustri, Pertanian
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Wiwin Kartikawati
Date Deposited:	25 Sep 2023 12:51
Last Modified:	25 Sep 2023 12:51
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/42768

Actions (login required)

View Item