RIZKA AIDATUL, FITRI (2023) PEMBERLAKUAN KHUSUS MEDIA BUDIDAYA MAGGOT TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA MAGGOT KERING. S1 thesis, Universitas Mataram.
![[img]](http://eprints.unram.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
SKRIPSI - Rizka Aidatul Fitri - B1D019236.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
|
Text
JURNAL- Rizka Aidatul Fitri - B1D019236.pdf Download (411kB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberlakuan khusus media budidaya maggot terhadap kualitas fisik dan kimia maggot kering. Pemberlakuan khusus media terdiri dari jenis, tekstur dan kadar air media. Perlakuan P0 adalah media tanpa pemberlakuan khusus menggunakan sampah buah yang tidak dihaluskan dan kadar air tidak diatur, sedangkan perlakuan P1 adalah media dengan pemberlakuan khusus menggunakan ampas tahu dan snack kadaluarsa yang dihaluskan dan kadar air diatur 70-80%. Budidaya maggot dilakukan selama 15 hari, selanjutnya maggot dikeringkan menggunakan microwave, kemudian diamati kualitas fisik (warna, bentuk, panjang dan bobbot individu) dan kualitas kimia (bahan kering, abu, lemak, serat dan protein kasar). Analisis data dilakukan menggunakan metode Independent Sample T-Test. Hasil penelitian kualitas fisik menunjukkan maggot kering dengan pemberlakuan khusus memiliki ukuran yang lebih panjang secara signifikan sebesar 2,34 cm dan berwarna lebih cerah, sedangkan maggot kering tanpa pemberlakuan khusus memiliki panjang 2,25 cm dengan warna yang lebih gelap. Untuk kualitas kimia maggot kering yang dibudidayakan dengan pemberlakuan khusus mengandung kadar lemak yang lebih tinggi secara signifikan, namun kadar bahan kering, abu dan protein kasar lebih rendah secara signifikan dibandingkan maggot kering tanpa pemberlakuan khusus media budidaya. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa, pemberlakuan khusus media budidaya menghasilkan maggot kering dengan kualitas fisik yang lebih baik, namun perlu ada penambahan bahan pakan sumber protein lainnya untuk meningkatkan kadar protein maggot kering.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Keywords (Kata Kunci): | maggot kering, media tumbuh, kualitas fisik, kualitas kimia |
| Subjects: | S Agriculture > SF Animal culture |
| Divisions: | Fakultas Peternakan |
| Depositing User: | Meike Megawati |
| Date Deposited: | 15 Nov 2023 04:40 |
| Last Modified: | 15 Nov 2023 04:40 |
| URI: | http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/43402 |
Actions (login required)
 |
View Item |
