ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENYERAPAN TENAGA KERJA WANITA PADA AGROINDUSTRI UBI JALAR DI DESA JENGGIK KECAMATAN TERARA KABUPATEN LOMBOK TIMUR

Imas, Karima (2023) ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENYERAPAN TENAGA KERJA WANITA PADA AGROINDUSTRI UBI JALAR DI DESA JENGGIK KECAMATAN TERARA KABUPATEN LOMBOK TIMUR. S1 thesis, Universitas Mataram.

	Text S_IMAS KARIMA_ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENYERAPAN TENAGA KERJA WANITA PADA AGROINDUSTRI UBI JALAR DI DESA JENGGIK KECAMATAN TERARA KABUPATEN LOMBOK TIMUR_1123.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)
Preview	Text J_IMAS KARIMA_ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENYERAPAN TENAGA KERJA WANITA PADA AGROINDUSTRI UBI JALAR DI DESA JENGGIK KECAMATAN TERARA KABUPATEN LOMBOK TIMUR_1123 (1).pdf Download (464kB) | Preview

Abstract

Penelitian bertujuan untuk: (1) mengetahui besarnya nilai tambah yang dihasilkan dari usaha agroindustri ubi jalar di Desa Jenggik Kecamatan Terara Kabupaten Lombok Timur, (2) mengkaji penyerapan tenaga kerja wanita pada usaha agroindustri ubi jalar di Desa Jenggik Kecamatan Terara Kabupaten Lombok Timur, (3) menganalisis hambatan dalam usaha agroindustri ubi jalar di Desa Jenggik Kecamatan Terara Kabupaten Lombok Timur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif, sedangkan teknik pengumpulan data dilakukan dengan survei. Jenis data yang digunakan adalah data kualitatif dan kuantitatif. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan skunder. Data dianalisis secara deskriptif. Penelitian menunjukan bahwa : (1) Nilai tambah pada agroindustri keripik ubi jalar sebesar Rp. 16.461 per kg bahan baku, dengan rasio nilai tambah sebesar 55,33%, dan keuntungannya sebesar Rp. 13.559 per kg bahan baku, dengan tingkat keuntungan yaitu sebesar 45,57%. (2) Jumlah tenaga kerja wanita yang terserap pada kegiatan usaha agroindustri keripik ubi jalar mulai dari kegiatan pengupasan hingga pengemasan di Desa Jenggik yaitu sebesar 1,46 HKO per proses produksi. (3) Hambatan yang dihadapai semua pelaku usaha agroindustri keripik ubi jalar yaitu keterbatasan modal, keterbatasan bahan baku pada saat diluar musim, dan yang terakhir pemasaran yang masih terbatas dikarenakan pemasarnya masih dilakukan di Desa Jenggik Kecamatan Terara kabupaten Lombok Timur.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Nilai Tambah, Penyerapan Tenaga Kerja, Agroindustri Ubi Jalar
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	28 Nov 2023 00:16
Last Modified:	28 Nov 2023 00:16
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/43639

Actions (login required)

View Item