UJI AKTIVITAS PENGHAMBATAN SENYAWA PINOSTROBIN DARI TEMU KUNCI (Boesenbergia pandurata) SEBAGAI INHIBITOR ENZIM α-GLUKOSIDASE

ESALINA, DEWI (2023) UJI AKTIVITAS PENGHAMBATAN SENYAWA PINOSTROBIN DARI TEMU KUNCI (Boesenbergia pandurata) SEBAGAI INHIBITOR ENZIM α-GLUKOSIDASE. S1 thesis, Universitas Mataram.

	Text Skripsi_Esalina Dewi_G1C019024.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text Artikel_Esalina Dewi_G1C019024.pdf Download (391kB)

Abstract

Enzim α-glukosidase adalah enzim yang menghidrolisis karbohidrat menjadi glukosa pada saluran pencernaan. Penghambatan enzim α-glukosidase pada saluran pencernaan merupakan salah satu upaya untuk mengobati penyakit diabetes mellitus tipe 2. Beberapa senyawa bahan alam telah diteliti memiliki aktivitas penghambatan terhadap enzim α-glukosidase, salah satunya adalah senyawa turunan flavonoid. Penelitian ini menggunakan senyawa turunan flavonoid, yaitu pinostrobin yang diisolasi dari tumbuhan temu kunci (Boesenbergia pandurata) dengan akarbose sebagai kontrol positif. Uji aktivitas penghambatan enzim α-glukosidase dilakukan dengan melakukan pengukuran absorbansi p-nitrofenol menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang (λ) 400 nm. Kondisi reaksi dibuat tetap pada suhu 37ºC, pH 6,8, waktu inkubasi 10 menit dan konsentrasi substrat 1 mM. Aktivitas enzim α-glukosidase pada kondisi tersebut didapatkan 0,028 U/mL. Variasi konsentrasi pinostrobin yang digunakan 10; 25; 50; 100; dan 200 µM dengan nilai aktivitas inhibisi berturut-turut 0,026; 0,027; 0,025; 0,0257; dan 0,0248 U/mL. Hasil ini menunjukkan aktivitas inhibisi pinostrobin terhadap enzim α-glukosidase sangat lemah.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	α-glukosidase, inhibisi, pinostrobin, flavonoid, temu kunci
Subjects:	Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Matematika dan ilmu Pengetahuan Alam
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	10 Jan 2024 03:36
Last Modified:	10 Jan 2024 03:36
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/43983

Actions (login required)

View Item