KARAKTERISASI PROFIL PROTEIN EKSTRAK DAGING TIKUS RUMAH (RATTUS-RATTUS) YANG DIISOLASI MENGGUNAKAN KOMBINASI AMMONIUM SULFAT 50% DAN KOLOM SEPHADEX G75

MUHAMMAD EDI, NASUTION (2023) KARAKTERISASI PROFIL PROTEIN EKSTRAK DAGING TIKUS RUMAH (RATTUS-RATTUS) YANG DIISOLASI MENGGUNAKAN KOMBINASI AMMONIUM SULFAT 50% DAN KOLOM SEPHADEX G75. S1 thesis, Universitas Mataram.

	Text SKRIPSI MUHAMMAD EDI NASUTION.pdf Restricted to Repository staff only Download (799kB)
	Text JURNAL MUHAMMAD EDI NASUTION.pdf Download (374kB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui profil protein ekstrak daging tikus rumah. Isolasi dilakukan menggunakan kombinasi Amonium Sulfat 50% dan kolom Sephadex G75. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi dan Bioteknologi Fakultas Peternakan Universitas Mataram. Isolasi ekstrak daging tikus rumah menggunakan garam Ammonium Sulfat, karena kelarutannya sangat tinggi dan relatif murah. Penambahan Ammonium Sulfat pada tahap isolasi protein berfungsi untuk mempertahankan kestabilan protein dan mengendapkan protein dari sampel ekstrak daging tikus rumah. Isolasi dengan menggunakan Ammonium Sulfat 50% menghasilkan endapan protein. Endapan protein tersebut selanjutnya dilewatkan pada kolom sephadex G75 dengan dua ulangan (n-2). Dari perlakuan ini diperoleh 25 fraksi pada ulangan pertama dan 30 fraksi pada ulangan kedua. Hasil analisis Bradford menunjukan pola fraksi yang sama antara ulangan satu dan dua. Hasil analisis SDS-PAGE menunjukkan bahwa secara deskriptif terdapat perbedaan jumlah pita antara ekstrak daging tikus sebelum diisolasi (sampel asli) dan sesudah dilakukan isolasi menggunakan Ammonium Sulfat 50%, dan setelah dilewatkan pada kolom Sephadex G75. Pada sampel ekstrak daging tikus asli terdapat 9 pita protein, pada penambahan Ammonium Sulfat 50% terdapat 2 pita protein dan setelah dilewatkan pada kolom Sephadex G75 pada fraksi 3A dan 6A terdapat 2 pita protein sedangkan pada fraksi 20A tidak diperoleh pita protein. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak daging tikus rumah dapat diisolasi dengan menggunakan kombinasi Ammonium Sulfat 50% dan kolom Sephadex G75. Purifikasi menggunakan kolom Sephadex G75 memberikan hasil yang lebih murni.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Profil protein ekstrak daging tikus rumah Rattus-rattus, ammonium sulfat 50%, sephadex G75” SDS-PAGE, semi-kuantitatif
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Fakultas Peternakan
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	19 Jan 2024 05:45
Last Modified:	19 Jan 2024 05:45
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/44090

Actions (login required)

View Item