ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDIDAYA DAN PEMASARAN JAMUR TIRAM PUTIH DI KOTA MATARAM

Sri, Hartini (2024) ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDIDAYA DAN PEMASARAN JAMUR TIRAM PUTIH DI KOTA MATARAM. S1 thesis, Universitas Mataram.

	Text SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
Preview	Text JURNAL SRI.pdf Download (404kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis biaya dan keuntungan usaha budidaya jamur tiram putih di Kota Mataram. (2) Menganalisis kelayakan usaha budidaya jamur tiram putih di Kota Mataram. (3) Mengnganalisis saluran dan efisiensi pemasaran jamur tiram putih di Kota Mataram. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif, pengumpulan data yang diperoleh menggunakan teknik survey dan wawancara. Unit analisis adalah usaha budidaya jamur tiram di Kota Mataram. Penentuan daerah di penelitian ini ditentukan secara “ purposive sampling” di Kota Mataram Penentuan responden dilakukan secara sensus, sedangkan untuk responden lembaga pemasaran di ambil dari lembaga pemasarn yang terlibat dalam pemasaran jamur tiram menggunakan metode snow ball. Analisis data yang digunakan adalah analisis keuntungan, kelayakan usahatani, saluran pemasaran, dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, (1) Rata–rata biaya produksi yang dikeluarkan oleh petani jamur tiram putih di Kota Mataram sebesar Rp.11.894.731,32 per luas lahan garapan, selama satu kali proses produksi. Rata–rata keuntungan yang diperoleh sebesar Rp. 12.790.868,68 per luas lahan garapan, selama satu kali proses produksi. (2) Usaha budidaya jamur tiram putih di Kota Mataram disimpulkan layak untuk diusahakan. Hal ini ditunjukkan dengan nilai R/C Ratio sebesar Rp. 2,07 dan nilai B/C Ratio sebesar Rp. 1,07. (3) Saluran pemasaran jamur tiram putih di Kota Mataram sudah tergolong efisien, karena nilai Share produsen pada saluran pemasaran I yaitu sebesar 100% dan saluaran pemasaran II sebesar 80% dengan marjin pemasaran sebesar Rp. 5.000/Kg sehingga saluran pemasaran I dan II dikatakan efisien karena lebih besar dari 60%.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Biaya, Keuntungan, Usaha Budidaya, Pemasaran, Jamur Tiram.
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Meike Megawati
Date Deposited:	25 Feb 2024 23:41
Last Modified:	25 Feb 2024 23:41
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/44505

Actions (login required)

View Item