PENGARUH VARIASI KECEPATAN UDARA DAN MASSA BAHAN PADA ALAT FLUIDIZED BED DENGAN PIPA PENUKAR KALOR TERHADAP WAKTU PENGERINGAN GABAH

PIHIRUDIN, MOH. (2018) PENGARUH VARIASI KECEPATAN UDARA DAN MASSA BAHAN PADA ALAT FLUIDIZED BED DENGAN PIPA PENUKAR KALOR TERHADAP WAKTU PENGERINGAN GABAH. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text Skripsi Full pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

Pengeringan gabah atau padi adalah proses untuk mengurangi kadar air di dalam bahan dengan tujuan agar gabah dapat disimpan lebih lama dan beras yang di hasilkan bermutu. Di Indonesia petani biasanya melakukan proses pengeringan dengan memanfaatkan cahaya matahari untuk mengeringkan hasil panen, cara ini masih tergolong sangat konvensional dan tidak efesien. Pada penelitian ini dilakukan pengeringan gabah menggunakan metode fluidisasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk untuk mengetahui pengaruh kecepatan aliran udara pengering dengan massa bahan yang dikeringkan terhadap waktu pengeringan. Variasi kecepatan aliran udara pengering yang di gunakan adalah 5,5 m/s, 6 m/s dan 6,5 m/s dan variasi massa bahan yang digunakan adalah 0,4 kg, 0,6 kg dan 0,8 kg. Sebagai hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa semakin tinggi kecepatan aliran udara maka proses pengeringan semakin cepat, dan semakin berat massa gabah yang di keringkan maka proses pengeringan akan semakin lama. Pengeringan tercepat untuk mencapai kadar air maksimal 14 % dari kadar air awal 20±0,5% yaitu 15 menit yang dicapai pada kecepatan aliran udara 6,5 m/s dengan massa bahan 0,4 kg pada temperatur konstan 50 0 C dan pengeringan terlama yakni 48 menit didapatkan pada kecepatan 5,5 m/s dengan massa bahan 0,8 kg dengan temperatur konstan 50 0 C. sehingga penelitian ini dapat dismpulkan bahwa pengeringan terbaik untuk mencapai kadar gabah yang diinginkan dengan waktu yang cepat diperoleh pada kecepatan 6,5 m/s dengan massa bahan 0,4 kg.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	gabah, fluidized bed, pengeringan, fluidisasi, kecepatan, massa
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Saprudin Saprudin
Date Deposited:	07 Jan 2019 01:39
Last Modified:	07 Jan 2019 01:39
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/11484

Actions (login required)

View Item