PERAMALAN PENJUALAN JAMUR TIRAM DENGAN METODE FORECASTING ANALYSIS (Kasus: UD Jamur Lombok)

Hutapea, Mondes (2019) PERAMALAN PENJUALAN JAMUR TIRAM DENGAN METODE FORECASTING ANALYSIS (Kasus: UD Jamur Lombok). S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
Skripsi_2019 (Mondes Hutapea).pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis deskriptif dinamika produksi, penjualan, dan mitra UD Jamur Lombok pada bulan Januari 2017-Desember 2018, mengkaji metode peramalan yang paling sesuai untuk meramalkan julah penjualan baglog dan jamur tiram, meramalkan jumlah penjualan baglog pada Tahun 2019 dengan metode Forecasting Analysis terbaik dan meramalkan penjualan jamur tiram pada Tahun 2019 dengan metode Forecasting Analysis terbaik. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan metode peramalan kuantitatif dengan unit analisis jumlah produksi, penjualan, dan mitra UD Jamur Lombok. Jenis data adalah kuantitatif. Sumber data dalam penelititan ini berupa data primer yang berasal dari data historis volume penjualan baglog dan jamur tiram UD Jamur Lombok dan data sekunder yang digunakan untuk melengkapi data primer yang diperoleh dari tinjauan pustaka dan gambaran umum yang berkaitan dengan tujuan penelitian. Analisis data menggunakan Forecasting Analysis dengan lima metode. Moving Average, Single Exponential Smoothing, Double Exponential Smoothinh Holt, Trend Linear, dan Trend Quadratic. Lima metode tersebut diuji dan diperoleh metode terbaik untuk meramalkan jumlah penjualan baglog dan jamur tiram pada Tahun 2019. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) Produksi dan penjualan baglog Tahun 2017-2018 menggambarkan kondisi yang berfluktuasi dan mengalami kelebihan produksi setiap bulannya. Produksi dan penjualan jamur tiram menggambarkan keseimbangan produksi dan penjualan pada Tahun 2017- 2018. Jumlah mitra pada tahun 2017 sebanyak 15 dan mingkat pada tahun 2018 menjadi 39 mitra. (2). Metode terbaik yang digunakan untuk meramalkan jumlah penjualan baglog pada tahun 2019 adalah dengan metode Trend Linear dengan persamaan Yt = 12.997 + 272 (t), artinya bahwa diprediksikan setiap bulan terjadi kenaikan penjualan baglog sebanyak 272 baglog. Ramalan penjualan baglog pada bulan Januari 2019 sebanyak 19.537 baglog dan bulan Desember 22.534 baglog dengan total penjualan pada tahun 2019 sebanyak 252.426 baglog. (3) Metode terbaik yang digunakan untuk meramalkan jumlah penjualan jamur tiram pada tahun 2019 adalah dengan metode Double Exponential Holt dengan persamaan Ŷ23+m = 609,76 + (m) 23,72, artinya bahwa diprediksikan setiap bulan terjadi kenaikan penjualan jamur tiram sebanyak 23,72 kg. Ramalan penjualan jamur tiram pada bulan Januari 2019 sebanyak 633,5 kg dan bulan desember 894,4 kg dengan total penjualan pada tahun 2019 sebanyak 9.167,2 kg.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Analisis Peramalan Penjualan, Baglog, Jamur Tiram, Trend Linear, Double Exponential Smoothing Holt Minitab 18
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Pertanian
Depositing User: Wiwin Kartikawati
Date Deposited: 20 May 2019 05:49
Last Modified: 20 May 2019 05:49
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/13850

Actions (login required)

View Item View Item