ANALISIS PERMINTAAN KEDELAI DI KOTA MATARAM

Amanah, Siti (2019) ANALISIS PERMINTAAN KEDELAI DI KOTA MATARAM. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img] Text
S_Siti Amanah_Analisis Permintaan Kedelai_100919.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (845kB)

Abstract

Permasalahan utama dalam mewujudkan ketahanan pangan di Indonesia saat ini adalah terkait dengan fakta bahwa pertumbuhan permintaan komoditi pangan yang lebih cepat daripada pertumbuhan penyediaannya. Oleh karena itu, peningkatan produktivitas komoditi pangan harus dipertahankan. Salah satu komoditi yang produksinya lebih rendah daripada permintaanya termasuk di Kota Mataram adalah kedelai. Secara teoritis permintaan suatu barang atau jasa, termasuk permintaan kedelai dipengaruhi oleh banyak faktor, diantaranya adalah jumlah penduduk, harga barang itu sendiri, harga barang lain yang berkaitan erat dengan barang tersebut, pendapatan rumah tangga dan pendapatan rata-rata masyarakat, cita rasa masyarakat, dan ramalan tentang keadaan di masa mendatang (Sukirno, 2005). Tujuan penelitian ini adalah : 1) Untuk menganalisis perkembangan produksi, harga, dan permintaan kedelai di Kota Mataram, 2) Untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan kedelai di Kota Mataram, 3) Untuk menganalisis elastisitas permintaan kedelai di Kota Mataram. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Menggunakan data sekunder deret waktu (time series) selama 10 tahun periode 2008-2017. Analisis data menggunakan analisis deskriptif dengan tabel sederhana dan menggunakan analisis regresi model Cobb- Douglass. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1) Perkembangan produksi kedelai di Kota Mataram selama periode 2008-2017 berfluktuasi tapi cenderung menurun, sementara perkembangan permintaan dan harga kedelai cenderung meningkat; 2) Faktor-faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap permintaan kedelai di Kota Mataram adalah harga jagung (X2), harga telur ayam (X3), pendapatan per kapita penduduk (X4), dan jumlah penduduk (X5); 3) Permintaan kedelai di Kota Mataram bersifat inelastis; mempunyai hubungan komplementer dengan jagung; mempunyai hubungan substitusi dengan dengan telur ayam; dan termasuk komoditas normal.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Permintaan, Kedelai, Elastisitas.
Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
Divisions: Program Studi Hubungan Internasional
Depositing User: Wiwin Kartikawati
Date Deposited: 25 Sep 2019 04:14
Last Modified: 25 Sep 2019 04:14
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/14619

Actions (login required)

View Item View Item