KAJIAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI PASCA BENCANA GEMPA BUMI DI DESA KEKAIT KECAMATAN GUNUNG SARI KABUPATEN LOMBOK BARAT

Wulan, Fitria Pebriana (2020) KAJIAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI PASCA BENCANA GEMPA BUMI DI DESA KEKAIT KECAMATAN GUNUNG SARI KABUPATEN LOMBOK BARAT. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text Skripsi WULAN FITRIA PEBRIANA.pdf Restricted to Repository staff only Download (740kB)

Abstract

Pangan merupakan komoditas penting dan strategis bagi bangsa Indonesiamengingat pangan adalah kebutuhan dasar manusia yang harus dipenuhi olehpemerintah dan masyarakat secara bersama-sama.Jumlah penduduk di Indonesia yang semakin meningkat, telah memunculkan kerisauan akan terjadinya keadaan kekurangan pangan di masa yang akan datang. Ketersediaan pangan kabupaten Lombok Barat mengalami surplus pada beberapa komoditi pangan yaitu beras dan jagung. Peningkatan surplus pangan tersebut telah mampu memenuhi kebutuhan pangan penduduk dan juga dapat mensuplai kebutuhan pangan daerah. Namun kondisi ketersediaan pangan mulai mengalami masalah setalah terjadi bencana alam gempa bumi yang menimpa Nusa Tenggara Barat.Dampak dari bencana alam tersebut adalah meningkatnya angka kemiskinan, pengangguran, anak putus sekolah, menurunya tingkat pendidikan, keshatan, kesejahteraan hidup, serta mempengaruhi ketersediaan pangan. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk : (1) Untuk mengetahui tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani pasca terjadinya gempa bumi di Desa Kekait.(2) Untuk mengetahui strategi rumah tangga petani dalam mempertahankan kehidupan sehari-hari dalam situasi kekurangan panganMetode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Penelitian dilakukan pada tiga dususn di Desa Kekait, yang ditentukan secara purposive samplingdengan pertimbangan bahwa 3 dusun tersebut terdapat rumah tangga petani yang terdeampak bencana gempabumi.Tiga dusun tersebut yakni, Dusun Kekait I Dusun Kekait II, dan DusunKekait Taibah. Jumlah responden dilakukan dengan metode Quota Samplingyaknisebanyak 30 respondensecara purposive samplingdengan pembagian 10 responden di tiap dusun yang telah ditetapkan dengan pertimbangan bahwa 3 dusun tersebut terdapat rumah tangga petani yang terdampak bencana gempaBumi.Jenis data yang digunakan yaitu Kualitatif dan Kuantitatif.Sumber data yang digunakan yaitu data primer dan data skunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik survey dan wawancara langsung dengan responden yang berpedoman pada daftar pertanyaan yang telah dipersiapkan. Adapun analisis yang digunakan yaitu : (1) Konsusmi Pangan Rumah Tangga. (2) Ketahana Pangan.Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketahanan pangan rumah tangga petani di Desa Kekait Kecamatan Gunungsari dapat dilihat bahwa klasifikasi ketahanan pangan rumah tangga petani pasca gempoa paling banyak termasuk dalam kelasifikasi rentan pangan dengan jumlah 21 (70%) karena Proporsi Pengeluaran Pangan(PPP) lebih dari 60% dan Tingkat Konsumsi Energi (TKE) lebih dari 80% dari Angka Kecukupan Gizi yang sudah di tentukan.Strategi yang dilakukan oleh rumah tangga petani dalam menghadapi kekurangan pangan yakni dengan meminjam uang. Tujuan peminjaman uang tersebut dikarenakan pangan pokok penggati beras seperti, ubi, jagung atau singkong, petani memperolehnya dengan cara membeli dan tidak ada persediaan pangan yang bisa dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan panagn pokok (beras) dari hasil usahatani yang di kerjakan oleh petani. Dan banyaknya masyarakat atau rumah tangga yang kurang mampu tidak mendapatkan bantuan dari program pemerintah seperti PKH.Dari hasil penelitian pada tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani di desa kekait disarankan kepada pemerintah agar lebih memperhatikan kondisi ketahanan pangan masyarakatnya dan lebih bijak dalam memilih masyarakat yang kurang mampu untuk mendapatkan pangan bantuan karena masih banyak masyarakat yang kurang mampu yang tidak mendapatkan bantuan dari pemerintah

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Rumah tangga petani, Pasca gempa, Ketahanan pangan
Subjects:	S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	29 Jun 2020 02:02
Last Modified:	29 Jun 2020 02:02
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/15975

Actions (login required)

View Item