ANALISIS EFISIENSI USAHA SATE BULAYAK DI DESA LEMBUAK KECAMATAN NARMADA KABUPATEN LOMBOK BARAT

ROHAENI, ROHAENI (2018) ANALISIS EFISIENSI USAHA SATE BULAYAK DI DESA LEMBUAK KECAMATAN NARMADA KABUPATEN LOMBOK BARAT. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI ok.pdf Restricted to Repository staff only Download (835kB)

Abstract

ROHAENI. 2018. Analisis Efisiensi Usaha Sate Bulayak Di Desa Lembuak Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat. Pembimbing Utama Ir. Ibrahim, M.Si. dan Pembimbing Pendamping Ir. Sauqi, M.Si. Sate bulayak adalah salah satu kuliner khas Nusa Tenggara Barat yang saat ini sudah semakin dikenal masyarakat pada umumnya. Bagi anda yang sedang berlibur ke NTB, jangan lewatkan pengalaman anda untuk mencicipi makanan khas yang satu ini. Sate ini terbuat dari daging sapi, daging ayam dan jeroan, yang di iris tipis dan di lumuri bumbu khas Lombok, kemudian di bakar. dan disajikan dengan lontong atau bulayak. Tujuan penelitian ini adalah (1) Untuk mengetahui pendapatan usaha sate bulayak di Desa Lembuak Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat. (2) Untuk Mengetahui Efisiensi usaha sate bulayak di Desa Lembuak Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat. (3) Untuk mengetahui masalah yang dihadapi pada usaha sate bulayak di Desa Lembuak Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat. Penelitian ini menggunakan metode deskriftif dengan unit analisis pedagang sate bulayak di Desa Lembuak Kecamatan Narmada. Daerah penelitian ditentukan secara Purposive Sampling atas dasar pertimbangan bahwa di desa Lembuak Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat merupakan pedagang yang paling banyak. Penentuan jumlah responden dilakukan dengan cara Quota Sampling sebanyak 30 responden. Jenis data yang digunakan adalah data Kuantitatif dan data Kualitatif. Sumber data adalah data Primer dan data Sekunder.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Analisis Usaha
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Saprudin Saprudin
Date Deposited:	05 Apr 2018 07:29
Last Modified:	05 Apr 2018 07:29
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/2088

Actions (login required)

View Item