PENGAWETAN BAMBU TALI (Gigantochloa apus Kurz) MENGGUNAKAN BAHAN PENGAWET ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA (Cocos nucifera L) DENGAN METODE PERENDAMAN PANAS

LISMIANINGSIH, LISMIANINGSIH (2021) PENGAWETAN BAMBU TALI (Gigantochloa apus Kurz) MENGGUNAKAN BAHAN PENGAWET ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA (Cocos nucifera L) DENGAN METODE PERENDAMAN PANAS. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI LISMIA.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman, konsentrasi bahan pengawet dan interaksi keduanya terhadap nilai absorbsi, retensi dan penetrasi pada bambu tali (Gigantocholoa apus Kurz). Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial, penelitian ini dilakukan selama 3 bulan bertepat di Laboratorium Silvikultur dan Tehnologi Hasil Hutan Program Studi Kehutanan Universitas Mataram. Dari penelitian ini diperoleh nilai rata-rata absorbsi berkisar antara 0,1293 gr/cm3 - 0,1752 gr/cm3 . Nilai rata-rata retensi teoritis berkisar antara 0,6751 gr/cm3 - 2,0041 gr/cm3 , retensi aktual berkisar antara 0,0080 gr/cm3 - 0,0195 gr/cm3 dan nilai rata- rata penetrasi berkisar antara 1,2250 cm -1,775 cm. Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa penggunaan asap cair tempurung kelapa konsentrasi 5% sudah cukup efektif untuk pengawetan bambu tali.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Kata Kunci: asap cair tempurung kelapa, bambu tali, pengawetan, perendaman panas
Subjects:	S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Program Studi Kehutanan
Depositing User:	Rini Trisnawati
Date Deposited:	17 Feb 2021 16:58
Last Modified:	17 Feb 2021 16:58
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/21052

Actions (login required)

View Item