NURLAILI, HASANAH (2022) PENGARUH KADAR LEMAK MAGGOT DALAM PAKAN TERHADAP KHOLESTEROL TELUR AYAM. S1 thesis, Universitas Mataram.
![[img]](http://eprints.unram.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
SKRIPSI NURLAILI HASANAH.pdf Restricted to Repository staff only Download (852kB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kadar lemak maggot dalam pakan terhadap kadar kholesterol pada telur ayam, dikarenakan telur ayam banyak mengandung kholesterol sehingga perlu di lakukan upaya untuk mengurangi kadar kholesterol pada telur. Penelitian ini dilaksanakan mulai 20 Februari-02 April 2022 dengan dua tahap, yaitu tahap pertama pemeliharaan yang bertempat di perkandangan intensif di Dusun Gereneng Mulia, Desa Sukamulia, Kecamatan Sukamulia, Kabupaten Lombok Timur dan tahap kedua Preparasi di Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Non Ruminansia, Fakultas Peternakan, Universitas Mataram analisis kholesterol dilakukan di Laboratorium Hepatika. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dengan 5 ulangan sehingga terdapat 20 unit percobaan. Masing- masing unit percobaan menggunakan 6 ekor ayam ras petelur sehingga jumlah ayam yang digunakan sebanyak 120 ekor. Keempat perlakuan tersebut adalah P0 = pakan tanpa maggot (kontrol), P1 = pakan dengan level maggot 4%, P2 = pakan dengan level maggot 8% dan P3= pakan dengan level maggot 12%. Pakan harian disiapkan sebanyak 110g/ekor. Maggot kering (utuh) diberikan sebagai campuran pakan. Selama 42 hari. Pada minggu ke 5, sebanyak 20 butir telur diambil dari setiap ulangan untuk dianalisis kadar kholesterolnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar lemak maggot dalam pakan memberikan pengaruh nyata (P0˃0,05) terhadap kadar kholesterol telur. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kadar kholesterol telur meningkat apabila ayam diberi pakan mengandung lebih dari 8% maggot.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Keywords (Kata Kunci): | maggot, kholesterol telur, ayam petelur |
| Subjects: | S Agriculture > SF Animal culture |
| Divisions: | Fakultas Peternakan |
| Depositing User: | Meike Megawati |
| Date Deposited: | 05 Sep 2022 23:57 |
| Last Modified: | 05 Sep 2022 23:57 |
| URI: | http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/31506 |
Actions (login required)
 |
View Item |
