ANALISIS KEUNTUNGAN DAN KELAYAKAN USAHA PADA AGROINDUSTRI TAHU-TEMPE (Studi Kasus di Kelurahan Kekalik Jaya - Kota Mataram)

DWI RANGGA, ADITIA (2017) ANALISIS KEUNTUNGAN DAN KELAYAKAN USAHA PADA AGROINDUSTRI TAHU-TEMPE (Studi Kasus di Kelurahan Kekalik Jaya - Kota Mataram). S1 thesis, Universitas Mataram.

Text JURNAL PDF.pdf Restricted to Repository staff only Download (231kB)

Abstract

Agroindustri tahu-tempe memberikan andil besar dalam meningkatkan laba/keuntungan usaha para perajin tahu-tempe serta mengindikasikan pada meningkatnya kesejahteraan perajin tahu-tempe pada khususnya dan masyarakat di Kota Mataram pada umumnya. Tujuan penelitian ini adalah (1) Untuk mengetahui besarnya keuntungan agroindustri tahu dan tempe di Kelurahan Kekalik Jaya. (2) Untuk mengetahui kelayakan usaha agroindustri tahu dan tempe di Kelurahan Kekalik Jaya. (3) Untuk mengetahui kendala-kendala yang dihadapi pengusaha dalam usaha agroindustri tahu dan tempe di Kelurahan Kekalik Jaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Rata-rata keuntungan agroindustri tahu di Kota Mataram sebesar Rp 5.969.296,06 per bulan atau 198.976,5 /proses produksi, sedangkan agroindustri tempe sebesar Rp 4.097.919,81 per bulan atau 136.829,04 /proses produksi. (2) Agroindustri tahu dan tempe di Kelurahan Kekalik Jaya layak untuk diusahakan. Hasil analisis kelayakan nilai R/C = 1,40 untuk agroindustri tahu sedangkan R/C = 1,29 untuk agroindustri tempe, berdasarkan hasil analisis Produktivitas tenaga kerja, nilai Produktivitas tenaga kerja sebesar Rp 45.573,50 /proses produksi untuk agroindustri tahu dan Rp 33.389,81 untuk agroindustri tempe, sedangkan dari hasil analisis Produktivitas modal nilainya sebesar 40,19 % untuk agroindustri tahu dan 28,47 % untuk agroindustri tempe. (3) kendala yang dihadapi pengusaha tahu dan tempe di Kelurahan Kekalik Jaya adalah; permodalan, bahan baku, harga.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	Agroindustri, Tahu-Tempe, Keuntungan, Produktivitas, Kelayakan Usaha
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Wiwin Kartikawati
Date Deposited:	19 May 2018 02:46
Last Modified:	19 May 2018 02:46
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/3961

Actions (login required)

View Item