ANALISIS PENDAPATAN AGROINDUSTRI ”TEMERODOK” (Jajan Khas Sakra) DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA DI KECAMATAN SAKRA KABUPATEN LOMBOK TIMUR

KHADIJAH, SITI (2015) ANALISIS PENDAPATAN AGROINDUSTRI ”TEMERODOK” (Jajan Khas Sakra) DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA DI KECAMATAN SAKRA KABUPATEN LOMBOK TIMUR. S1 thesis, Universitas Mataram.

Text SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (554kB)

Abstract

Usaha temerodok di Kecamatan Sakra merupakan sumber pendapatan yang cukup besar terhadap total pendapatan rumah tangga Tujuan penelitian ini adalah (1) Untuk mengetahui pendapatan dari usaha agroindustri jajan temerodok di Desa Sakra. (2) Untuk mengetahui kontribusi pendapatan agroindustri jajan temerodok terhadap pendapatan rumah tangga petani di Desa Sakra. (3) Untuk mengetahui kendala apa saja yang dihadapi agroindustri jajan temerodok di Desa Sakra. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan pengumpulan data dilakukan dengan teknik survey dengan melakukan wawancara langsung. Secara Purposive Sampling penelitian ini dilaksanakan di desa Sakra dengan alasan bahwa desa Sakra merupakan daerah usaha jajan temerodok pertama di Kabupaten Lombok Timur. Penentuan responden dilakukan dengan cara Snowball Sampling dan jumlah responden ditentukan secara Quota Sampling yaitu sebanyak 20 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Rata-rata pendapatan yang diperoleh pengusaha agroindustri jajan adalah Rp 7.049.678 per bulan, dengan rata-rata total biaya produksi Rp 23.350.321,91 per bulan. (2) Kontribusi pendapatan pengusaha agroindustri jajan temerodok yaitu 88,09 %, sedangkan dari pendapatan usaha lain hanya memberikan sumbangan 11,91% (Rp 2.741072,00) dari total pendapatan rumah tangga. (3) Faktor pendukung usaha agroindustri jajan temerodok yaitu ketersediaan bahan baku, keterampilan, dan ketersediaan tenaga kerja. Sedangkan faktor penghambat yang dihadapi pengusaha agroindustri jajan temerodok yaitu modal karena sebagian besar pengusaha menggunakan modal sendiri yang jumlahnya relatif kecil. Dari hasil penelitian, maka disarankan kepada pengusaha agroindustri jajan temerodok yang memiliki kendala dalam ketersediaan modal agar membuat kelompok simpan pinjam khusus pengusaha jajan temerodok agar disaat kekurangan modal dapat mengambil modal atau bisa meminjam modal tersebut sehingga dapat memperluas usaha bagi pengusaha itu sendiri dan diharapkan kepada pemerintah atau pihak terkait untuk memberikan penyuluhan maupun pelatihan keterampilan dalam melakukan produksi

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	pertanian
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	Saprudin Saprudin
Date Deposited:	02 Jun 2018 06:02
Last Modified:	02 Jun 2018 06:02
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/4456

Actions (login required)

View Item