ANALISIS EKONOMI USAHA AGROINDUSTRI ABON BERBASIS IKAN LAUT DI KOTA MATARAM

Rizal, Syamsul (2018) ANALISIS EKONOMI USAHA AGROINDUSTRI ABON BERBASIS IKAN LAUT DI KOTA MATARAM. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img]
Preview
Text
JURNAL.pdf

Download (383kB) | Preview

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui 1) besarnya keuntungan yang diperolah oleh pengusaha agroindustri abon ikan laut di Kota Mataram dalam sebulan, dan 2) untuk mengetahui kelayakan usaha agroindustri abon ikan laut di Kota Mataram. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif, teknik pengumpulan data dilakukan dengan teknik survey yaitu wawancara langsung dengan responden yang berpedoman pada daftar pertanyaan. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive sampling. Daerah yang menjadi tempat penelitian abon ikan laut adalah Kecamatan Selaparang dan Kecamatan Ampenan. Penentuan responden dilakukan secara sensus, yakni menetapkan seluruh unit usaha agroindustri abon berbasis ikan laut di Kota Mataram sebagai sempel. Unit usaha pada agroindustri Abon Berbasis Ikan Laut ada 6 unit. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis keuntungan dan analisis kelayakan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rata-rata keuntungan yang diperoleh agroindustri abon berbasis ikan laut di Kota Mataram sebesar Rp 10.350.765 per proses produksi atau rata-rata per bulan sebesar Rp 71.987.834. Hasil analisis kelayakan usaha telah didapatkan BEP penerimaan sebesar Rp 3.506.290 per bulan, BEP produksi 16,2 kg per bulan dan BEP harga sebesar Rp 71.452 per bulan. Diketahui real rata-rata penerimaan Rp 96.475.000 per bulan, produksi 389 kg per bulan, harga Rp 245.833/kg. Dari kriteria kelayakan usaha, agroindustri abon berbasis ikan laut di Kota Mataram, maka usaha agroindustri abon ikan laut sudah memenuhi kriteria kelayakan usaha, sehingga usaha tersebut layak untuk dikembangkan. Nilai RC ratio > 1, maka usaha agroindustri abon ikan laut layak untuk dikembangkan dan setiap biaya Rp 1 yang dikeluarkan akan memperoleh penerimaan sebesar Rp 3,46. Kata Kunci :

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Keuntungan, Agroindustri Abon Berbasis Ikan Laut, Kelayakan Usaha.
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Pertanian
Depositing User: M Jafar Jafar
Date Deposited: 03 Sep 2018 04:24
Last Modified: 03 Sep 2018 04:24
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/7724

Actions (login required)

View Item View Item