PENGARUH TINGKAT PENGGUNAAN DUCKWEED TERFERMENTASI TERHADAP KADAR KOLESTEROL TELUR PUYUH

Sri Utami, Ayu (2018) PENGARUH TINGKAT PENGGUNAAN DUCKWEED TERFERMENTASI TERHADAP KADAR KOLESTEROL TELUR PUYUH. S1 thesis, Universitas Mataram.

Preview

Text JURNAL Ayu Sri Utami (B1D 014040).pdf Download (160kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh tingkat penggunaan duckweed terfermentasi terhadap kadar kolesterol telur puyuh. Sebanyak 80 ekor puyuh jenis Coturnix coturnix japonica yang berumur 2 bulan atau puyuh yang baru mulai bertelur dialokasikan secara acak ke dalam empat perlakuan pakan, dan setiap perlakuan terdiri atas empat ulangan yang masing-masing terdiri atas 5 ekor menurut rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan yang dberikan yaitu P0 (Pakan basal + 0% duckweed terfermentasi) perlakuan yang dilakukan adalah pemberian pakan basal dengan penambahan 0% duckweed terfermentasi (P0), 5% (P1), 10% (P2), 15% (P3). Pakan basal yang digunakan adalh dedak halus, konsentrat dan jagung kuning. Pengamatan dilakukan selama 3 minggu setelah periode adaptasi selama satu minggu. Pada dua hari terakhir enam butir telur dari masing-masing ulangan dikoleksi untuk penentuan kadar kolesterol pada yolknya menggunakan metode Liebermann Burchard. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat penggunaan duckweed terfermentasi pakan tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap kadar kolesterol telur puyuh. Disimpulkan bahwa penggunaan duckweed terfermentasi sampai 15% dalam pakan belum dapat menurunkan kadar kolesterol telur puyuh.

Item Type:	Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci):	duckweed terfermentasi, kholesterol, telur puyuh.
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Fakultas Peternakan
Depositing User:	Wiwin Kartikawati
Date Deposited:	29 Sep 2018 03:23
Last Modified:	29 Sep 2018 03:23
URI:	http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/7981

Actions (login required)

View Item