ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI KERUPUK KULIT DI KOTA MATARAM

Hardiyanti, Indah (2015) ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI KERUPUK KULIT DI KOTA MATARAM. S1 thesis, Universitas Mataram.

[img]
Preview
Text
JURNAL OLEH INDAH HARDIYANTI_ C1G 011 065.pdf

Download (190kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Mengetahui nilai tambah agroindustri kerupuk kulit di Kota Mataram. (2) Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi nilai tambah pada agroindustri kerupuk kulit di Kota Mataram. (3) Untuk mengetahui kontribusi faktor produksi terhadap nilai tambah pada agroindustri kerupuk kulit di Kota Mataram. Hasil penelitian menunjukan bahwa : (1) Rata-rata nilai tambah yang diperoleh oleh produsen kerupuk kulit di Kota Mataram yaitu sebesar Rp. 57.263/kg, dan rata-rata pendapatan yang diperoleh yaitu sebesar Rp. 6.332.319 per proses produksi, (2) Faktor –faktor yang berpengaruh nyata terhadap nilai tambah agroindustri kerupuk kulit di Kota Mataram yang paling dominan yaitu kapasitas produksi, bahan baku, harga output, dan harga bahan baku, (3) Kontribusi faktor produksi terhadap nilai tambah agroindustri kerupuk kulit di Kota Mataram adalah untuk bahan baku menyumbang sebesar 41,77 % , kemudian untuk bahan penolong menyumbang sebesar 8,45 %, dan kontribusi faktor produksi tenaga kerja menyumbang sebesar 1,90 %.

Item Type: Thesis (S1)
Keywords (Kata Kunci): Nilai tambah , Faktor-faktor yang mempengaruhi nilai tambah, dan Kontribusi faktor produksi terhadap nilai tambah.
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri
Depositing User: Saprudin Saprudin
Date Deposited: 08 Oct 2018 02:07
Last Modified: 08 Oct 2018 02:07
URI: http://eprints.unram.ac.id/id/eprint/8368

Actions (login required)

View Item View Item